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√ 掌握画面构图的基本原则和方法
√ 掌握视频拍摄中光线的运用技能
√ 了解视频拍摄过程中的运动镜头
√ 了解视频剪辑的基本知识
《舌尖上的中国》（简称《舌尖》）无疑是十分优秀的国产美食纪录片，通过网络将中国美食展现给世界。《舌尖》以中国各地美食为题材，通过多个侧面，展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的影响，让观众见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，让观众了解中华饮食文化的博大精深和源远流长。
拍摄《舌尖》的摄影师，拥有多年纪录片拍摄经验。与倡导冷静旁观的拍摄手法不同，《舌尖》大量采用贴近式拍摄手法，用微距拍摄食物，用GoPro拍摄主观镜头，借鉴了很多广告拍摄的手法。总之，《舌尖》力求让观众看到以往看不到的画面，勾起观众的食欲。
1.结合以上内容，分析拍摄制作美食类视频过程中拍摄技巧的重要性。
2.分析《舌尖》任意一段视频中用到的构图技巧、光线、运镜方式。