苏东坡与东坡肉

说到苏东坡，你可能会想起他的诗句：“明月几时有？把酒问青天。”其实他不仅是中国历史上有名的诗人，也是有名的美食家。

他喜欢去各个地方寻找美食，吃过之后写下自己的感受，因此有很多菜的名字跟他有关。以他的名字命名（mìngmíng，to name）的菜受到很多人的喜爱，比如“东坡肉”。东坡肉用猪肉做成，一块一块的，颜色好看，吃起来也很美味。据说，他在黄州的时候特别喜欢吃猪肉，慢慢地他想出了一种特别的制作方法。后来他去杭州做官，人们都很喜欢他。过节时，当地的人送给他很多猪肉，他就把猪肉切成大块，加入一些调料（tiáoliào，dressing），制作成美味的红烧肉，最后把做好的肉分给所有人，这就是我们今天说的“东坡肉”。苏轼因此更加受到人们的爱戴（àidài，love and esteem）。

他做的所有食物有一个共同的特点，那就是使用的材料都不是很贵，做法也都不是很难。有的食物还会有专门的文字记录，这也是很有意思的。可以说，他是一个非常有学问（xuéwen，knowledge）、有生活趣味（qùwèi，interest）的人。

判断题

1.苏东坡会写诗，也是个美食家。（ ）

2.苏东坡去各个地方找美食，找到了“东坡肉”。（ ）

3.“东坡肉”是苏东坡在杭州学会做的。（ ）

4.在杭州，当地人很喜欢苏东坡，就把做好的红烧肉送给他。（ ）

5.苏东坡做的所有食物都很贵，做法不是很难。（ ） FwS/+3f9gszJTTu42AVjziKbKaGyw25KVZVMG74acwwqLS4DgZXAbuf2viRh1/43