《实用商务汉语教程》分为上、下两册,是专为来华留学生汉语言专业商贸汉语方向本科三年级学生开设综合课程而编写的教材。本教材主要参照《高等学校外国留学生汉语言专业教学大纲》(2002)和《新汉语水平考试大纲HSK(1—6级)》(2009—2010),同时参考《经贸汉语本科教学词汇大纲》(2012)、《商务汉语考试大纲》(2006)等研究成果。
商务汉语教学是汉语作为第二语言教学的一个重要分支,其目的是使学生在提高商务汉语运用能力的同时,熟悉基础的商务理论知识,并掌握一定的商务实践技能。因此,本教材基于“商务主题教学+商务实践活动”这一编写思想,以任务教学法为指导,同时结合内容型教学法和案例教学法,把“用中学”“做中学”“体验中学”的理念融入教材的编写中。同时,编写者尝试在教材编写中加入实践教学计划,设置与理论课相关的实践教学活动,强化了语言教学与商务实践活动相辅相成的重要性。教材旨在引导留学生关注中国经济发展,提高商务实践能力,以培养高质量、复合型、应用型人才为目标,着力提高来华留学生的商务汉语应用能力、跨文化交际能力、创业创新能力。
1.建立了“商务主题教学+商务实践活动”的教学内容体系
以商务主题为核心编写教学内容,主题涉及领域广泛,每一商务主题配套相关的商务实践活动指导,学生可以系统而集中地在商务情境中学习大量的行业用语和相关商务技能以及商务文化,学完一个主题以后,进行与主题相关的商务实践活动,既强化了学习内容,又能把所学理论运用于实践中,使课堂抽象的理论学习延伸到课外具体的实践活动中。例如学完“市场调查”的商务主题之后,学生需要按照“市场调查”的主要活动流程完整地进行模拟体验。
2.突出了商务汉语教材与通用汉语教材的实践性区别特征
实践性是商务汉语与通用汉语之间的重要区别性特征,把实践教学纳入常规教学轨道,在实践中学习提高,弥补了商务汉语教材实践教学环节的缺失,为留学生创造了深入接触中国社会、了解中国经济情况、培养对中国感情的机会。
3.贯彻了任务型教学理念,同时融合了案例教学和内容教学
整套教材共涉及二十四个商务主题,每一个商务主题都以案例的形式呈现,通过对这些案例内容的分析,使学生明确每一个商务主题可能包含的具体商务活动及任务。例如,“招聘面试”的商务主题实际包含了招聘方的公司简介与招聘启事的发布,应聘方的简历撰写以及双方都参与的面试过程,因此,学生学习“招聘面试”商务主题的过程,就是了解并体验未来中国职场中可能遇到的具体任务的过程。换言之,该套教材是学生了解并体验中国职场,感知中国经商环境的一个窗口。学习内容以各项具体任务的形式分布在教材中,学习目标以完成任务为手段,大大缩短了课堂教学场景与工作场景的差距,有助于全面提高学生分析问题和解决问题的能力。
4.改变了学生的学习方式和学习环境
教材基于“商务主题教学+商务实践活动”的内容,通过任务教学法、案例分析与内容讨论、角色扮演、小组活动等,让学生在“工作岗位”上学习并体验未来的工作场景与工作任务,有利于激发学生的学习兴趣,明确专业学习目标。例如针对“商品分类”的商务主题学习,学生通过对教材中案例的分析与讨论,了解商品分类的相关知识,然后分组进行商务实践活动,选择教学所在地一家大型超市,调查该超市的商品分类情况,绘制商品分类结构图,分析该超市商品分类的优点与缺点,提出改进意见,然后在课堂上进行汇报。类似这样的商务实践活动,改变了学生的学习方式与学习环境,通过模拟真实的工作场景,强化了学生小组合作的意识。
5.教材从语言(Language)、商务(Business)、文化(Culture)、实践(Practice)四个角度出发设计教学内容
这四个角度充分体现了商务汉语专业中语言学习与文化感知的基础性与重要性,又体现了商务汉语作为专门用途汉语的特殊性。课堂上学生以商务语言学习作为载体,学习基础的商务理论知识,如企业正常运营的内部结构、招聘与应聘所需的材料、FAB产品介绍法、商品的分类标准、促销的基本方法、支付方式等。课后或课外则以商务实践活动为主要形式,结合课堂所学理论,学习商务技能,如模拟组建公司、模拟招聘、实地调查超市商品分类、模拟讨价还价、设计节日促销方案、撰写调查问卷等。无论是课堂上的语言学习、商务理论学习,还是课后的商务实践活动,都将伴随商务文化知识的学习。
1.商务主题的选择
本套教材分为上、下两册,一共24个商务主题,其中上册以“产品”为主线,从企业简介、企业文化和招聘面试开始,涵盖了针对产品的一系列具体企业行为,如市场调查、产品开发、产品介绍、产品包装、商品分类、商品促销、讨价还价、零售支付、售后服务等。下册以大型企业活动为主线,从寻找商机开始,选取了常见的企业大型活动,如企业并购、经营模式的选择、商务谈判的技巧、商务合同的签订、国际贸易支付方式、企业融资、企业参加展会、企业管理和商务信函等。
2.学习内容的设计
24个商务主题分布在上、下两册各12 课的教学中。针对每一课的主题,编写者设计了与该主题相关的五个主要学习模块:商务故事、核心课文、补充阅读、商务知识、商务实践。
(1)商务故事。该部分选取了一些短小精悍的趣味性商务案例作为引子,以激发学生的学习兴趣,同时又为核心课文以及商务知识的学习打下一定基础。
(2)核心课文。该部分是教材的主体部分,也是每一课的主要学习内容。精选商务经典案例,同时兼顾商务汉语内容和商务理论知识。
(3)补充阅读。该部分选取了稍有难度的不同行业的商务案例,作为对核心课文的补充,既可以提高学生的阅读量,也可以开阔学生的视野。
(4)商务知识。该部分选取了与本课商务主题相关的商务理论知识,属于商贸汉语专业学习中的理论部分,体现了商务汉语学习内容上区别于通用汉语的理论性与专业性。
(5)商务实践。该部分根据课程教学内容设计了商务实践活动,以加强学生的实操能力。
3.课后练习的安排
商务故事的练习采取简短问题的形式,以口头回答为主。
核心课文的练习采用综合练习模式,涵盖了词语、句式、篇章理解、成段表达以及商务实践。其中,阅读理解的题型根据课文内容采取了选择、判断、填空等的题型模式,商务实践也可参考《商务汉语实践活动教程》的对应部分。商务实践是本套教材的特色与亮点。
补充阅读的练习形式主要是问答题,可口头回答也可书面回答。
商务知识模块主要是商务理论知识的学习与理解,对学生只作理解要求,不作练习要求。
每课建议用12个课时讲授,其中商务故事1个课时,核心课文6个课时,综合练习1个课时,补充阅读2个课时,商务知识2 个课时。教师可根据教学情况适当增减课时。
编著者
2022年5月1日