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前言
PREFACE

《包装管理》(第三版)出版至今已有九年。这些年来随着社会科学的进步,我国的经济得到了快速发展,包装工业和包装学科也取得新进展,对相关专业教材内容也提出了新要求;2020 年教育部轻工类专业教学指导委员会包装工程专业指导组审批通过将本教材在修订后作为普通高校包装工程专业的“十三五”“十四五”规划教材。为此,本编写组决定对《包装管理》(第三版)的内容按照包装工程专业指导组所提修订意见和包装工程专业学生的毕业要求,进行一次全面的修订。

轻工类教指委包装工程专业指导组在审批意见中指出:修订后的教材知识体系应聚焦包装生产管理,精简行业、产业管理内容,服务包装工程专业人才培养。工程专业认证中第 11 条“项目管理”的毕业要求指出:“理解并掌握工程管理与经济决策方法,并能在多学科环境中应用。”

为此,在本次修订时,新增了“现代生产管理方式”和“包装项目管理”两章,完善和强化了“包装企业生产管理”和“包装企业质量管理”两章的知识内容,从而使有关生产管理的章节占到修订后全书总章数(八章)的一半。另外,在“包装管理概论”中,依据最新资料,介绍了我国包装工业在改革开放中取得的巨大成就、尚存在的主要问题及今后发展的重点工作。为培养学生对复杂包装项目进行经济分析、制定合理解决方案的能力,修订时在“包装经营管理”中强调了经营决策的定性和定量方法;在“包装成本管理”中突出了“价值工程”和“控制包装使用总成本(含生产、使用及流通成本)”的分析方法;而在“包装物流管理”中,则突出了面向包装市场经济的“整体包装解决方案”内容。为便于教学工作,修订后的各章都附有案例分析、思考题和参考资料。

本次全面修订工作仍由重庆工商大学《包装管理》编写组修编,戴宏民教授和戴佩华博士担任主编,杨祖彬教授担任副主编。各章修订工作的具体分工是:第一章由戴佩华、戴宏民编写,第二章、第八章由杨祖彬编写,第三章由周强、张书彬、戴宏民编写,第四章由戴佩华、张书彬编写,第五章由周强编写,第六章由戴宏民、汪培育编写,第七章由戴宏民编写。本书主审由北京印刷学院许文才教授担任。

本次修订是在本书第一版、第二版、第三版基础上完成的。在这里,要对参与前几版编写工作的白云千、王润球、刘丽华、周树高、刘彦蓉、白成东等老师表示敬意,感谢他们曾经付出的努力!同时,感谢为本次修订提供宝贵资料的中国包装联合会常务副会长兼秘书长王跃中同志!对本次修订中引用文献的作者也在此致以敬意!

本书在本版编写中难免有疏漏不当之处,敬请读者提出宝贵意见。

重庆工商大学《包装管理》编写组
2021 年 9 月 BpfV9RVEiOyEbhqCTL1lXU9rMcH7HyPuhElbOFeq09yrKIPf5XD/0LUhNRduE+SD

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