市场上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼合,按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花与绿茶拼合而成的。前者花香扑鼻,以品赏花香为主;后者茶香味较淡,但可保持金银花的药效作用。
别名: 忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤
性味: 性寒,味甘
最佳功效: 清热解毒、消炎排脓、抑菌、抗病毒、降血脂
适宜人群: 适用于风热感冒、咽喉肿痛、肠胃湿热、流感、皮肤疮毒等患者
材料: 干燥的金银花1茶匙,冰糖或蜂蜜适量。
做法: 将干燥的金银花茶用一杯滚烫开水冲泡,闷约10分钟后即可饮用,也可添加冰糖或蜂蜜调味。
茶疗功效: 清热解毒、凉散风热,用于治疗风热感冒、咽喉肿痛。
材料: 金银花、菊花、山楂各10克,蜂蜜100克。
做法: 将金银花、菊花和山楂用沸水冲泡10分钟后调入蜂蜜即可饮用。频代茶饮。
功效: 治疗暑热头痛、心烦口渴。
材料: 金银花茶3克,薄荷、苏叶各5克。
制法: 薄荷、苏叶洗净后,同金银花茶用沸水冲泡即可。
功效: 清热解毒、宣散风热。
优质的金银花茶从外形上看,条索紧细匀直,色泽灰绿有光泽,花蕾大且多,花身干燥、质地柔软、无发霉虫蛀现象,香气清纯,汤色黄绿明亮。假冒品山银花与金银花大小相似,但表面淡黄,微带紫色,无花。
金银花性寒,故脾胃虚寒者和孕妇应酌情饮用,气虚、疮疡、脓清者忌服。
金银花清热解毒茶