决明子为草本植物决明或小决明的干燥成熟种子,多生长在路旁、村边、旷野等处,现已被大面积种植。决明子在使用之前,一般都需要放入炒制的容器中,进行加热翻炒,直至有香气溢出。
别名: 草决明、马蹄子、千里光、羊角豆、还瞳子、决明
性味: 性微寒,味微苦
最佳功效: 清肝明目、利水润肠、益肾益肝
适宜人群: 适用于目赤肿痛、便秘、动脉粥样硬化、高血压、肝硬化等患者
材料: 决明子、绿茶各5克。
做法: 将炒好的决明子、绿茶同放杯中,用沸水冲泡3~5分钟后即可饮用。
功效: 清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。
材料: 决明子5克,菊花、枸杞子、冰糖适量。
做法: 决明子与菊花、枸杞子用热水冲泡,添加冰糖调味即可饮用。
功效: 清肝明目、润肠通便,治疗目赤肿痛、动脉粥样硬化、便秘。
材料: 决明子15克,蜂蜜25克。
做法: 将决明子捣碎,清水煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅拌均匀即可服用。
功效: 润肠通便,对前列腺增生兼习惯性便秘者有较好的疗效。
在选购决明子时,应选择质地坚硬、不易破碎、颗粒饱满,外观呈棕褐色光泽的棱方形,并且两端平行倾斜的来购买。
决明子茶药性寒凉,饮用时需将决明子炒熟后再冲泡,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者饮用。
决明子明目茶