松子即松树的种子,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质。松子既是重要的中药,同时也有很高的食疗价值。目前国内的松子主要分为巴西松子和东北松子。
别名: 海松子、松子仁、松米、松果、红松果
性味: 性平,味甘
最佳功效: 补血润燥、滋养五脏、润肠通便、增强身体抵抗力
适宜人群: 适用于体弱多病、骨质疏松、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓等患者
材料: 松子仁20克,蜂蜜适量。
做法: 将松子仁磨成粗末后用沸水冲泡,加入适量蜂蜜即可饮用。
功效: 补血润燥、润肠通便。
材料: 松子仁10克,核桃仁10克。
做法: 将松子仁与核桃仁一起磨成粗末后用沸水冲泡,1分钟后即可饮用。代茶饮。
功效: 润燥止咳、滋养五脏。
材料: 松子仁20克,白菊花3~5朵。
做法: 将松子仁磨成粗末后同白菊花一起用沸水冲泡,3分钟后即可饮用。代茶饮。
功效: 滋养明目、增强身体抵抗力。
市面上的松子仁质量良莠不齐,因此在选购松子仁时要仔细辨别。优质的松子仁色泽白净,颗粒大且饱满,闻之有清香气、无异味,干燥、不潮湿;质量差的松子仁色泽发黄、干瘪、口感发涩。
腹泻、咳嗽、脾虚便溏、肾亏者慎用。因松子含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。孕妇慎用。
松子仁蜂蜜通便茶