麦芽茶

● 麦芽很便宜

● 强身健体很神奇

麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经过发芽干燥后制成的，即将麦粒用水浸泡后，保持适宜的温度、湿度，待幼芽长至约0.5cm 时，晒干或低温干燥而成。麦芽通常要经过炒制后才能食用。

别名： 麦蘖、大麦蘖、大麦芽、大麦毛、扩麦蘖、草大麦

性味： 性平，味甘

最佳功效： 滋养强壮、助消化、和中下气、开胃、降血糖

适宜人群： 老少咸宜，尤其适用于病后胃虚、食欲不佳、呕吐腹泻、乳胀不消、便秘、需产后回乳者

养生茶方

麦芽强身茶

材料： 炒麦芽30克，乌龙茶8克（炒焦）。

做法： 将上述材料放入茶壶中，用沸水冲泡，10分钟后即可饮用。

功效： 滋养强身、消食健脾、利湿止痢。

山楂麦芽降压茶

材料： 山楂15克，麦芽20克，白糖5克。

做法： 将山楂洗净、去核、切片，与麦芽一起放入砂锅中，放入适量水大火煮沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖即可饮用。

功效： 开胃助消化、降血压。

麦仁陈皮开胃茶

材料： 炒麦芽30克，陈皮10克。

做法： 将上述材料放入茶壶中，沸水冲泡，10分钟后即可饮用。

功效： 和中下气、理气开胃、助消化。

甄选

优质的麦芽色泽呈淡黄色，外观为菱形、两端尖、粒大、饱满，且带有香气。而劣质的麦芽色泽发灰、颗粒细小干瘪，有些还带有发霉的味道，有明显的虫蛀现象，不宜购买。

服用禁忌

麦芽忌与水杨酸钠、阿司匹林、四环素族抗生素、烟酸等同服。服用麦芽期间忌饮茶。哺乳期女性禁服。