肉桂即肉桂树的干燥树皮,气味芳香。肉桂不仅是常用的调味品,可健脾开胃,行气化食,而且也可入药疗疾,为中医“五大味”之一。在我国广西、广东、福建等地区有大面积种植。
别名: 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、桂皮、大桂、辣桂
性味: 性大热,味辛、甘
最佳功效: 促进血液循环、暖脾胃、增进食欲、解热散寒
适宜人群: 久病体虚、腰膝冷痛、积食、消化不良、闭经、阳痿等患者
材料: 肉桂3~5克,红枣3颗。
做法: 将上述材料放入茶杯中,开水冲泡,浸泡10分钟,过滤后即可饮用。可代茶饮。
功效: 增进食欲、祛热散寒。
材料: 肉桂3~5克,玫瑰花3~5朵。
做法: 将上述材料放入茶杯中,开水冲泡,浸泡10分钟,过滤后即可饮用。
功效: 促进血液循环、调经润颜。
材料: 肉桂3~5克,马鞭草3~5克,蜂蜜适量。
做法: 将上述材料放入茶杯中,开水冲泡,浸泡10分钟,过滤后加入适量蜂蜜调味即可饮用。
功效: 助消化、活血通经。
选购肉桂时,应选择皮细肉厚、外皮呈灰褐色,断面平整、呈紫红色、油性大、香味浓、味甜微辛的购买。若断面呈锯齿状可能是以其他树皮冒充的,要谨慎选择。
肉桂是温热性药物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状者不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、大便干燥、痔疮、目赤者不宜服用。
肉桂红枣祛寒茶