胖大海,生长于越南、印度、马来西亚等地。每年4~6月果实成熟开裂时,采收种子,晒干备用。干果呈棕褐色,外形似橄榄,吸水后膨胀成海绵状,体积成倍增加。
别名: 莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大发
性味: 性凉,味甘、有微苦
最佳功效: 清热润肺、利咽解毒、润肠通便
适宜人群: 适用于慢性咽喉炎、外感引起的咽喉疼痛,急性扁桃体炎,感冒头痛、声音嘶哑、便秘等患者
材料: 胖大海3个,绿茶4克,橄榄4克,蜂蜜少许。
做法: 将橄榄放入水中煮沸,再用橄榄水冲泡胖大海与绿茶,最后加入蜂蜜即可。
功效: 改善黏膜炎症,治疗慢性咽炎、喉炎。
材料: 胖大海4个,蜂蜜适量。
做法: 沸水浸泡胖大海,待水温稍凉后,加入少许蜂蜜,片刻后代茶饮。
功效: 清热润肺、润肠通便。
材料: 胖大海2个,桔梗10克,甘草6克。
做法: 将上述材料用沸水冲泡,加盖静置15分钟后即可饮用。
功效: 清肺化痰、利咽开音、清热解毒,治疗肺热咳嗽、咽痛喑哑。
胖大海为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子,其伪品常为梧桐科植物圆粒苹婆的成熟种子。正品手摇无声,伪品则有声。胖大海在水中浸泡后迅速膨胀至原体积的6~8倍。而圆粒苹婆的种子呈类圆形,表面具有光泽和较紧密的皱纹,水中浸泡膨胀较慢,体积也小。
脾胃虚寒,平时就伴有腹部冷痛、大便稀溏者,服用胖大海容易引起腹泻,损伤元气。
胖大海利咽茶