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静谧的山林深处，一场无声的“蜕变”正在悄然进行……得益于大自然的馈赠，来自深山的香菇在汲取天地灵气、积聚日月精华、饱受青山绿水的滋养后，正伸展腰身，以饱满的状态等待着人们的采摘，期待踏上征服饕餮味蕾的旅程。
这些“舌尖上的”香菇，是来自岫岩满族自治县海拔948米的清新问候，是勤劳朴实的山里人最诚挚的表达——它们产自牧牛镇南马峪村的牧牛乡华阳食用菌种植专业合作社。这是一家集食用菌种植、科研、加工、销售为一体的农民合作组织，111户社员都是有着十多年种植经验的“菇农”专家，深谙“发展新型农民合作社是乡村振兴引领共同致富的必由之路”。
本着“一人富不算富，大家富才算数”的创业初心，合作社将优化品牌作为发展战略，以主打绿色有机作为发展方向，通过规范食用菌的生产与加工统一标准，持续向集约化要效率，向高品质发展要效益，向过硬的产品质量要信誉。2022年，“华阳食用菌种植合作社”获得了国家绿色食品标识。
一业兴，百业旺。这是牧牛镇靠发展食用菌，让当地百姓走上了富裕之路的缩影。近年来，在岫岩满族自治县农业农村部门的科学指导下，牧牛镇立足优势产业，以“香菇”为媒，推动各优势产业持续向好发展，把当地分散种植的经营户组织起来，引领大家共同致富。香菇产业的发展提供了更多就业岗位，促进了群众增收，当地群众的幸福指数不断攀升。
牧牛乡华阳食用菌
香菇产业生产规模的扩大与村集体经济的发展壮大相得益彰。如今，牧牛镇在推动香菇产业高质量发展的路上步伐稳健、阔步向前，为带动上下游产业、推动乡村振兴奠定了坚实基础。心怀大志的“华阳”人更是蓄势待发——脚踏坚实的土地，迈开果敢的步伐，在昂扬的号角声中，在这秀美的山川中与时代共舞，共同奏响一曲乡村振兴的凯歌！
（作者系辽宁省政协委员，鞍山市农业农村发展中心高级工程师）