21 有助于减肥的食物有哪些

减肥的核心是“能量缺口”，单一的食物并不能起到减重作用。有些食物能量密度较低，还可通过增加饱腹感来减少高能量食物的摄入，可以起到一定的辅助减重作用。

叶菜类蔬菜含有丰富的膳食纤维和较低的能量，具有饱腹感强、延缓饥饿、调控血糖的作用。例如：500 克青菜和 80 克米饭同样提供90 千卡能量，但吃 80 克米饭远没有吃 500 克青菜的饱腹感强。成人每天应摄入 300～500 克蔬菜，首选叶菜类。如果在保证营养和减重的前提下仍有饥饿感，可以选择生菜、黄瓜、番茄等食物作为加餐。

在主食方面，可在白米饭中加入 1/3 左右的杂粮，做成黑米饭、燕麦饭等。更聪明的做法是将山药、土豆、红薯、玉米等食物作为主食，代替一部分杂粮饭。这样不仅可以控制能量摄入，还有较强的饱腹感。

在减重过程中，首先要避开的是各种含糖饮料、奶茶、果汁等饮品，取而代之的是无能量的温开水、绿茶、红茶、花茶，也可以选择黑咖啡。同时，可以加入适量牛奶，自制奶茶或不加糖的拿铁咖啡，这些饮品也很有滋味。 emiPrSIkvCl3Zgpjh3TlWZUcglWG2CoGIU3UbSfgtX+7hiPy4ZEwMN2esPGtRbEg