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常有人说：要想减肥，不吃晚饭就可以了。事实真的如此吗？
首先，如果不控制一天的总能量摄入，想仅仅通过不吃晚饭来减肥，结果可能事与愿违。 研究发现，在相同能量摄入的情况下，不吃晚饭并不会比吃晚饭减重效果更好。
其次，不吃晚饭会带来不少问题。那些通过不吃晚饭减重的人，可能体重在短期内会迅速降低，然而减掉的体重主要是肌肉和水分，脂肪减得并不多。肌肉与人体的能量代谢密切相关，如果肌肉少了，身体每天消耗的能量也会减少，体重减到一定程度就减不下去了。更可怕的是，当你好不容易达到心仪的体重后，一恢复吃晚饭，体重马上就会反弹，甚至反弹的比减的还要多。此外，不吃晚饭还会使胃肠功能紊乱，影响夜间睡眠，降低免疫功能。
★ 清淡 ：少油、少盐、少糖
★ 均衡 ：食物种类多样，荤素搭配
★ 适量 ：不要吃得过饱