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在日常的商业观察中，我们不难发现，许多餐饮店铺如烘焙店、咖啡厅等都精心设计了宽敞明亮的座位区和候客区，希望以此吸引顾客驻足。然而，实际效果往往不尽如人意，从店外望去店内显得冷清，缺少人气。这不禁让人思考：为什么精心打造了座位区却无法吸引顾客呢？
面对这样的困惑，不少创业者向我提问：“郑老师，我的店面也像×××大牌那样，设计了舒适的座位区，可为什么就是坐不满人呢？”其实，这个问题的答案并不复杂，关键在于我们是否真正理解生意的本质和获客的逻辑。
学大牌，更要懂生意本质。很多创业者喜欢模仿知名品牌的设计风格，认为只要店面装修得像大牌一样，就能吸引顾客。然而，他们往往忽视了最重要的一点：大牌之所以成为大牌，并不仅仅是因为装修豪华，而是它们找到了吸引顾客的核心要素。但是，对于初创品牌来说，盲目模仿大牌的设计并不可取。因为顾客对你现有品牌的认知度不高，即使你模仿得再像，也很难达到与大牌同样的效果。相反，如果把座位区设计得过于豪华，而忽略了产品的核心吸引力，反而会让顾客觉得你的店铺华而不实，从而望而却步。
那么，初创品牌应该如何设计店面空间呢？关键在于找到你的吸客利器，并将它放置在最显眼的位置。请看下面两个案例。
以烘焙店为例，如果你的店铺是初创品牌，那么最好不要一进门就是座位区。相反，你应该把现烤出炉的面包放在离店门口最近的地方，通过色香味俱全的面包来吸引顾客。当顾客被面包的香气吸引时，自然会走进店内查看，甚至购买。这样一来，你的店铺就会因为面包的吸引力而变得热闹起来。
再来看潮汕牛肉粿条店的例子。在深圳的大街小巷中，那些生意火爆的店铺往往在门口就支起一口大锅，现煮现卖。顾客可以直观地看到食物的制作过程，感受到食物的新鲜和美味。这种明档的设计方式不仅让顾客吃得放心，也增加了店铺的吸引力。相比之下，那些把大锅藏在后厨的店铺就显得冷清许多。
参考以上两个案例，得到启发，在空间规划时，我们应该结合自己行业和品类的特点，找到最适合的设计方案。不要把精力和资金都投入到座位区的装修上而忽视产品的核心吸引力。相反地，我们应该把最能吸引顾客的元素放在最显眼的位置，让它成为店铺的“金字招牌”。
所以亲爱的创业者们，当你站在自己的店铺前思考如何吸引顾客时，可以参考以下几点。
（1）理解生意本质：不要盲目模仿大牌的设计而忽略了生意的本质。每个品牌和品类都有其独特的吸客要素，应找到它并放大它。
（2）找到吸客利器：仔细分析你的产品和服务，找到最能吸引顾客的元素并把它放在最显眼的位置，比如烘焙店的现烤面包、潮汕牛肉粿条店的大锅等。
（3）结合实际情况：在空间规划时要结合自己行业和品类的特点以及店铺的实际情况来制定最合理的方案；不要一味追求店面装修的豪华和舒适而忽略了产品的实用性和吸引力。
所以，不是不能学大牌，而是要结合自己行业自己品类的实际，找到生意的本质，在空间规划时，应该把自己门店最好的东西或者说是最吸客的东西放在前面。
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