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初次见面，让万能有些出乎意料，他想：即使杜莎夫人那里的蜡像，也比这位先生的表情丰富。
刚才交谈的时候，让万能仔细打量了一下福格先生。他的这位新主人四十岁左右，仪表堂堂，身材魁梧，稍稍有些发福，五官端正，金黄的须发，脸色白里透红，雪白的牙齿非常整齐，眼角也没有鱼尾纹。他沉稳、淡定，目光清澈，具备英国绅士那种典型的泰然自若的风度。从他的一举一动看，他就像一台精密的计时器一样，四平八稳，准确无误。总的来说，他看起来就是一个标准的实干家。
菲利斯·福格确实是那种做事精确到极致的人。他遇事从不着急，做事永远有条不紊；他从不浪费哪怕一个动作，就连走路也不愿意绕弯；他从不东瞅西看，不打一个多余的手势。没人见过他激动，也没人见过他慌张，他可能是这个世界上最散淡的人。但他又非常守时，从不拖沓。人们认为这是他长期独自生活养成的习惯。他认为和人交往容易被琐事羁绊，干脆就不和任何人交往。
至于让万能，是个地道的巴黎人。他来英国五年了，以做佣工为业，很长时间都没找到一个令他满意的雇主。
让万能是个诚实的小伙子。他身体粗壮，肌肉结实；他的嘴唇略微上翘；宽宽的肩膀上长着个圆圆的脑袋；一头棕色的头发，有点儿蓬松散乱；眼睛湛蓝，肤色红润，长相可爱；他温文尔雅，手脚勤快又有一副热心肠。
让万能这小伙子的性格完全不像菲利斯·福格。他能成为主人所需的那种严格守时的仆人吗？现在还不好说。让万能厌倦了这些年到处流浪的生活，他想过一种宁静、有规律的生活。他听说英国绅士做事有板有眼，生性异常沉稳，于是就来英国碰运气了。可结果总是事与愿违，他一连换了十户人家，却都不合心意——他们不是脾气古怪，就是喜欢旅游、冒险。就在这个时候，他听说菲利斯·福格先生正在物色仆人。他打听了一下，了解到菲利斯·福格从不在外面过夜，从不旅行，也不出远门，这非常合他的意。
现在，让万能决定看看房子。他从地窖一直看到阁楼。这所房子整洁而朴素，物品摆放整齐，很好打理，他非常喜欢。房间里有煤气，用来取暖和照明。给他预备的房间在三楼，里面有电铃和通话管，能与地下室和二楼的各房间联系。壁炉上的一架电座钟和主人卧室里的挂钟分秒不差，连嘀嗒声都是一致的。
“看起来挺不错的！”让万能自言自语。
这时，他发现座钟上有张表格，写着每天的工作内容，包含了从上午八点起到十一点半止——也就是从菲利斯·福格的起床时间起，到他离开家去改良俱乐部这段时间的所有工作安排。具体是：八点二十分上茶和烤面包，九点三十七分送剃须水，九点四十分梳头，等等，列得清清楚楚。让万能仔细看了几遍，默默记下，感觉很有意思。
福格先生的衣橱里，衣服种类齐全，放得整整齐齐，且每件衣服上都有序号。这些衣服都在服装登记簿上一一登记，并列明了穿戴季节和日期，连鞋子也做了同样的登记。
总之，这栋房子，比以前任何时候都收拾得整洁有序，也显得更加舒适。虽然这里没有书籍和图书室，但改良俱乐部里的两个图书室已经够用了，无论是文学方面还是政治和法律方面的书，那里都有。卧室里有一个不大的保险箱，没有任何防身或打猎用的武器。看来主人追求的是一种安宁的生活。
让万能看完房子后，高兴得手舞足蹈，圆圆的脸上堆满笑容，嘴里喊道：“太好了！福格先生正是我喜欢的雇主！他是个深居简出的人，是个墨守成规的人！简直就像一台设置好程序的机器！伺候一台机器，我愿意！”