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为芸香科植物佛手的干燥果实。
[性味归经] 辛、苦、酸，温。入肝、脾、胃、肺经。
[功能] 疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。
[主治] 肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。
[用法用量] 内服：煎汤，3~10g；或泡茶饮。
[使用禁忌]
《本经逢原》：“痢久气虚，非其所宜。”
《本草便读》：“阴血不足者，亦嫌其燥耳。”
《四川中药志》1960年版：“阴虚有火，无气滞者忌用。”
[现代研究] 佛手主要含挥发油、佛手柑内酯、黄酮、多糖、橙皮苷、柠檬油素、香豆素类等，具有以下药理作用：平喘；显著解除胃、肠平滑肌痉挛；抑制中枢；显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量和提高小鼠耐缺氧能力，对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用；控糖；抗炎；抗氧化；减轻肝损伤；抗肿瘤。
现代临床用于治疗小儿传染性肝炎、慢性萎缩性胃炎、反流性食管炎、肝癌、结肠癌、老年痴呆、失眠等。佛手柑精油雾化吸入治疗产后抑郁。
异产（采）辨析
由于其产地不同，有川佛手、广佛手之分。
川佛手 为佛手幼嫩果实的纵切厚片。主产于四川合江、江津、泸县、犍为，云南易门、宾川等地。具有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的作用。
广佛手 为佛手成熟果实的纵切薄片。主产于广东高要、集散于肇庆，其次产于广西凌乐、灌阳。具有健脾和胃、舒筋活血、理气化痰的功效，被列为广东地道药材“十大广药”之一，也可用来沏茶、泡酒和煲汤。
异取辨析
由于其采集部位不同，还有花入药，称为“佛手花”。
佛手花 为佛手的干燥花朵和花蕾。味微苦，性微温。入肝、胃经。功能疏肝理气，和胃快膈。主治肝胃气痛，食欲不振。内服：煎汤，3~6g。可配伍扁豆花、厚朴花、石菖蒲治疗夏日伤暑，湿浊中阻，胃纳不佳。佛手花能醒脾开胃、快膈止呕，与佛手功效相似，但作用较缓。
异制辨析
佛手露 取佛手成熟果实，用蒸馏法取得的汁液。味微辛、淡，性平。佛手露更善行气解郁，主治胸膈郁闷不舒。内服：隔水炖温，30~60g。