前言

我国是植物大国、中药材大国，野生药用植物资源丰富，分布广泛。据第四次全国中药资源普查统计，我国植物药资源数量约占药用资源的80％，达到15 000多种。随着中医药现代化的发展和中药材产业规模的扩大，中药材需求量逐年攀升，但生境变化及市场需求剧增导致药用植物供需矛盾日益突出，使得药用植物野生资源蕴藏量大幅度降低，一些中药材自然资源储量甚至濒临枯竭。

药用植物组织培养即药用植物的无菌培养技术或药用植物的克隆技术，是根据植物细胞具有全能性的理论，利用药用植物体的离体器官、组织或细胞，如根、茎、叶、花、果实、种子、胚、胚珠、子房、花药、花粉以及贮藏器官的薄壁组织、维管束组织等，在无菌和适宜的人工培养基及光照、温度等条件下，诱导出愈伤组织、不定芽、不定根，最后分化、生长形成完整植株的过程。作为现代生物技术中最重要、最活跃的技术之一，药用植物组织培养技术具有加速育种、改良品质、不受地区季节限制、便于工厂化育苗等突出优点，在解决中药材资源短缺、保存、筛选优良种质及推动我国中药资源可持续发展等方面具有不可替代的作用。

与传统的繁殖技术相比，药用植物组织培养技术的人为可控性更高，繁殖周期更短，繁殖系数更大，更有利于药用植物的繁殖与生产。本书在“与肖培根院士合作开展珍稀濒危药用资源保护与可持续利用关键技术研发”“肉桂等广西特色药材高质量生产关键技术及系列产品开发研究”“壮瑶药岩黄连种质评价、筛选及其药材品质提升研究”“区域特色药材品种关键技术研究推广”及“广西冷背药材高值化利用关键技术研究与应用示范”等项目支持下，开展了八角莲、白及、龙骨风、鹿角蕨、罗汉果、铁皮石斛、岩黄连等71种药用植物组织培养技术的应用研究，以期为药用植物资源保护与可持续和深度利用提供有效的技术手段，为药用植物研究及在生产领域中的应用发挥更重要的作用。

本书的编写得到广西壮族自治区中医药管理局及广西壮族自治区药用植物园领导、多位同仁的大力支持和帮助。其中中国医学科学院赵鑫磊，广西林业科学研究院蒋日红，广西农业职业技术大学黄浩，广西壮族自治区药用植物园蓝祖栽、林伟、农东新、柯芳、汤丹峰为本书各部分的编写提供了数据、图片或文字上的帮助，在此一并向他们表示衷心的感谢！

为能够服务更多的受众群体，本书各论中所述药用植物以人们所熟知的该药用植物药材名称为标题，植物学名石松类和蕨类植物按PPG Ⅰ分类系统（2016），裸子植物按Christenhusz分类系统（2011），被子植物按APG Ⅳ分类系统（2016）。倘若本书能引起相关部门及领域的学者、专家及决策者的关注，对药用植物组织培养技术的发展以及药用植物资源保护与可持续利用起到一定的推动作用，我们将倍感欣慰！

由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和不足，敬请读者批评指正！

编者
2024年11月