黑色的伏尔加轿车,平稳地驶过解放路,最终停在了市总工会那栋庄严的大楼前。
这辆车,如今在滨城已经小有名气。
人们都知道,这是工人俱乐部那位新晋“厨神”顾师傅的专车。
它的出现,本身就是一种身份的象征。
顾卫国提着那只看起来平平无奇、此刻却仿佛蕴藏着雷霆万钧之力的砂锅,在杨威恭敬地拉开车门后,缓步踏上了总工会的台阶。
上一次来,他是被“召见”的被告,这一次来,他是手握“王牌”的原告。
办公室主任早已在门口恭候,脸上堆满了近乎谄媚的笑容,与上一次那种公事公办的冷漠截然不同。
“顾……顾师傅!您来了!郑主席在办公室等您呢!”
他点头哈腰地在前面引路,姿态放得极低。
顾卫国微微颔首,一言不发,跟着他走进了那间熟悉的办公室。
郑建军依旧坐在那张宽大的办公桌后。
只是这一次,他没有再故作姿态地批阅文件,而是正襟危坐,目光复杂地看着这个搅动了满城风雨的男人,缓缓地走了进来。
他知道,顾卫国此来,绝不是为了感谢。
“郑主席,没打扰您工作吧?”
顾卫国将砂锅往桌上一放,动作随意,却带着一种不容忽视的分量。
“哼,我的工作,早被你搅得一团糟了。”
郑建军冷着脸,语气生硬,试图维持住自己最后的威严。
“那可真是罪过。”
顾卫国笑了,他看了一眼郑建军桌上那杯几乎没怎么动过的浓茶,摇了摇头,“看来,郑主席最近的伙食,还是没改善啊。”
他也不等郑建军回应,自顾自地说道:“我作为俱乐部食堂的承包人,有责任为领导的健康分忧。最近新研发了一道菜,叫‘佛跳墙’,听闻此菜一出,禅定高僧都要闻香跳墙而出。我怕火候不到,辱没了这道菜的名声,特意带来,请郑主席这位老饕,帮忙品鉴品鉴,指点一二。”
佛跳墙!
这三个字一出,饶是郑建军城府再深,眼皮也不由自主地跳了一下!
这道菜,他只在一些内部的文献资料上见过,乃是闽菜中的状元,用料之奢靡,工艺之繁复,堪称菜中之王!
他做梦也想不到,一个工人食堂的厨子,竟然敢碰这种传说中的菜肴!
顾卫国这番话,说得更是滴水不漏。
名为“请您指点”,实为“让您开眼”。
郑建军心中又气又恼,却又被勾起了强烈的好奇心。
他冷哼一声,没有说话,算是默许了。
顾卫国不再客气。
他缓缓地,当着郑建军的面,揭开了砂锅的盖子。
那一瞬间,时间仿佛静止了。
如果说,之前在滨城饭店只是揭开一道缝隙,香气便已惊人。
那么此刻,在这间封闭的办公室里,当锅盖完全打开时,那股浓缩到了极致的、醇厚霸道的香气,便如同一颗无形的、温和的原子弹,轰然爆炸!
郑建军的呼吸,瞬间停滞了!
他感觉自己仿佛被投入了一个由无数种顶级美味构成的、温暖的漩涡之中!
鸡的鲜、鸭的醇、火腿的咸、干贝的甘、鲍鱼的弹、海参的糯、蹄筋的滑、菌菇的香……
无数种味道,在他的嗅觉里层层绽放,又被一种神秘而醇厚的基调,完美地统一在一起,形成了一种君临天下的、无可匹敌的帝王香!
他的大脑,一片空白。
他那引以为傲的意志力和控制力,在这股最原始、最纯粹、也最极致的食欲诱惑面前,被冲得溃不成军!
顾卫国用砂锅里配着的小勺,为他盛了一小碗那色泽金黄、浓稠如胶的汤汁,推到他面前。
“郑主席,请。”
郑建军看着那碗汤,喉结不受控制地上下滚动。
他感觉自己此刻不是在面对一碗汤,而是在面对一个绝色美人脱光了衣服的致命诱惑,理智在疯狂呐喊着“拒绝”,身体却已经完全不受控制。
他颤抖着手,端起碗,闭上眼睛,像是奔赴刑场的死囚,喝了一小口。
“嗡——!”
郑建军的身体,猛地一僵,眼镜后面的那双眼睛,瞬间瞪圆了!
他感觉自己的整个口腔、食道、乃至灵魂,都被一股无法形容的、极致的鲜美与醇厚彻底淹没!
那滋味,温润、霸道、复杂、和谐,仿佛包含了天地间所有的美好。
他仿佛看到了高山流水,听到了百鸟朝凤,感受到了自己年轻时,在战场上,喝下第一口热汤时的那种感动和温暖。
一滴滚烫的泪水,毫无征兆地,从他那张严肃的脸颊上,滑落了下来。
他哭了。
一个在官场上浮沉数十年、早已将心炼成钢铁的老干部,竟然被一碗汤,给喝哭了。
办公室里,死一般的寂静。
郑建军什么话也没说,只是端着那碗汤,一小口,一小口地,喝得干干净净。
放下碗时,他整个人,仿佛苍老了十岁,又仿佛年轻了十岁。
“你……”
他抬起头,看着顾卫国,声音沙哑得厉害,“你到底……是什么人?”
“我只是一个厨子。”
顾卫国平静地回答。
“放屁!”
郑建军第一次,在办公室里爆了粗口,“全中国的厨子加起来,也做不出这一碗汤!这汤里,有功夫,有心血,有钱……但还有一样东西,我不懂。”
他死死地盯着顾卫国:“那是什么?”
顾卫国笑了。
他知道,这条盘踞在滨城上空的老龙,已经被他这一锅“佛跳墙”,彻底击穿了心防。
“那是‘规矩’。”
顾卫国缓缓说道,“做菜的规矩,也是做人的规矩。”
他站起身,走到郑建军面前,将那份他早已签好字的、关于食堂未来发展的详细规划书,重新放在了桌上。
“郑主席,您是定规矩的人。我,是遵守规矩,并且能把规矩用好的人。”
他的声音,充满了强大的自信,“我向您保证,只要规矩在,只要没有人,用规矩之外的手段来破坏规矩。我这个食堂,就能成为您手中最锋利的一把刀,最闪亮的一面旗。”
郑建军沉默了。
他看着桌上那份规划书,又看了看那锅依旧散发着致命香气的佛跳墙,良久,他才长长地叹了一口气。
“我明白了。”
他拿起桌上的电话,拨通了一个号码。
“喂,是小刘吗?你通知下去,下午三点,召开全体干部紧急会议。”
他顿了顿,看了一眼顾卫国,声音变得前所未有的坚定。
“会议的主题,就是——关于在全市国营后勤单位中,全面推广‘工人俱乐部食堂承包责任制先进经验’的研讨会!”
“另外,”
他挂掉电话前,补充了一句,“你去查一下,城东那个第二食品厂,现在是个什么情况。把所有资料,半个小时内,送到我办公室来。”
放下电话,他看着顾卫国,眼神复杂地说道:“你赢了。”
“我不是想赢谁。”
顾卫国将那锅佛跳墙的盖子,重新盖好,“我只是想安安生生地,做几道好菜,赚点小钱,养家糊口而已。”
他提着砂锅,转身向门口走去。
走到门口时,他停下脚步,回头,对着郑建军,露出了一个意味深长的笑容。
“对了,郑主席。这锅汤,还剩下大半。您要是不嫌弃,就留着当宵夜吧。”
“毕竟,接下来,您要操心的事,还多着呢。”
说完,他拉开门,在办公室主任那张震惊到扭曲的脸庞注视下,扬长而去。
办公室里,只留下郑建军,和他面前那锅足以让满城俯首的“佛跳墙”,以及一个即将被彻底改写的、滨城后勤系统的未来。
当顾卫国提着那只空空如也的砂锅,从市总工会大楼里走出来时,等在车旁的杨威,看他的眼神,已经不再是敬畏,而是一种近乎于看神明般的、狂热的崇拜。
他不用问也知道,自己这位新老板,又一次,用一种他完全无法理解的方式,办成了一件他认为绝不可能办成的事。
“老板,我们……”
杨威恭敬地拉开车门。
“回家。”
顾卫国坐进车里,闭上眼睛,脸上看不出喜怒。
那锅“佛跳墙”,耗费了他不少心神,更动用了他积攒不易的灵泉。
这笔投资,必须换来最丰厚的回报。
黑色的伏尔加,在滨城午后懒洋洋的阳光下,平稳地驶回了工人俱乐部。
还未靠近,那股冲天而起、混杂着饭菜香和鼎沸人声的热浪,便扑面而来。
食堂门口,依旧有零星的队伍在排着,吃完饭的工人们,则三三两两地聚在广场上,脸上洋溢着心满意足的笑容,回味着刚才那顿盛宴。
当顾卫国的专车停在食堂门口时,所有看到的人,都自发地停下了交谈,对着车子的方向,露出了尊敬和善意的笑容。
有人甚至还主动上前,想帮着拉开车门。
顾卫国,用短短不到一个月的时间,已经彻底征服了这里所有人的胃,也征服了他们的心。
“老板,您回来了!”
林岚快步上前,汇报着工作,语气中是压抑不住的兴奋,“今天中午的‘王者归来’套餐,一共卖出三百一十二份!营业额……营业额已经破了五百块!这……这简直比滨城饭店一个星期的流水都高!”
“很好。”
顾卫国点了点头,声音沉稳,“杨威,你去通知下去,今天食堂所有员工,包括你在内,每人发五块钱奖金。林岚,你把账做一下。”
“是!”
两人异口同声地应道,眼中都闪烁着光芒。
五块钱!
在这个普通工人月薪只有三四十块的年代,这笔奖金,无异于一笔巨款!
这不仅是钱,更是一种肯定,一种能让所有员工都心甘情愿为这个新生的“顾氏餐饮”卖命的强大凝聚力!
就在这时,食堂里那部新安装的黑色电话机,突兀地响了起来。
林岚连忙跑过去接起。
“喂,您好,这里是工人俱乐部食堂。”
电话那头,传来一个严肃而又客气的声音。
林岚听了几句,脸色瞬间变得无比郑重,她捂住话筒,转过头,用一种既紧张又激动的声音对顾卫国说道:“是……是市总工会,郑副主席的办公室打来的!”
办公室里,瞬间安静了下来。
杨威的呼吸,都下意识地屏住了。
顾卫国走到电话旁,平静地接过了话筒。
“我是顾卫国。”
“顾师傅,您好。”
电话那头的声音愈发客气,“郑主席让我通知您,关于您提出的承包方案,以及在全市推广‘食堂承包责任制’的提议,工会领导班子原则上已经通过了。郑主席说,您是咱们滨城后勤改革的先行者,希望您能再接再厉,帮组织,解决更多的难题。”
“哦?”
顾卫国挑了挑眉,“不知道,郑主席指的是什么难题?”
“是这样的,”
电话那头的声音顿了顿,“城东的第二食品厂,因为经营不善、连年亏损,已经到了濒临破产的边缘,工人们已经三个月没领到工资了。郑主席的意思是,想请您这位‘经营专家’,明天上午九点,去食品厂‘参观’、‘指导’一下工作,看看能不能……帮厂子,想想办法,找出一条活路。”
这番话说得冠冕堂皇,但顾卫国瞬间就听懂了其中真正的含义。
郑建军,这个被他一锅“佛跳墙”彻底征服的老干部,已经迫不及待地,要将第二食品厂这个巨大的“包袱”,甩到他顾卫国的船上来了。
这是交易,也是考验。
“好。”
顾卫国的回答,只有一个字。
挂掉电话,他看着杨威和林岚那两张写满了震惊和不解的脸,缓缓开口,声音里,带着一种不容置疑的、君王般的决断。
“杨威,你对第二食品厂,了解多少?”
杨威一个激灵,立刻进入了工作状态,大脑飞速运转起来:“老板,这个厂子,我熟!简直就是个无底洞!厂长叫钱宏达,是个只会开会念稿子、见人打哈哈的老油条。厂里生产的饼干、罐头,几十年一个样,又干又硬,味道差得要死,除了单位强行摊派,根本没人买!设备老旧,工人懒散,听说现在厂里连买面粉的钱都快拿不出来了,就差关门大吉了!”
“很好。”
顾卫国点了点头,杨威提供的情报,与他预想中的一般无二。
“那块地,那套设备,还有那几百号熟练的工人,都是我们未来建食品厂,最宝贵的财富。”
他的眼中,燃烧着熊熊的野心,“这个厂子,我要定了。”
他转向林岚,下达了第一个指令:“林岚,从账上,支出三百块钱。”
然后,他看向杨威:“杨威,你立刻去办三件事。第一,去肉联厂,用最快的速度,给我调一百斤最新鲜的猪肉,五花肉、里脊肉都要。第二,去米面厂,拉五百斤最好的高筋面粉。第三,去菜市场,把所有能看到的葱、姜、蒜,给我全买了!”
杨威和林岚都听得目瞪口呆。
“老板,这……这是要干什么?”
杨威不解地问,“咱们食堂的食材,还有很多啊。”
顾卫国的嘴角,勾起一抹冰冷的、充满侵略性的笑容。
“明天,我们不是去‘指导’工作的。”
他站起身,走到办公室的窗前,目光仿佛穿透了层层建筑,落在了那座位于城东的、破败的工厂上。
“我们是去‘犒赏三军’的。”
他的声音,在空旷的办公室里回响,带着一种金戈铁马般的肃杀之气。
“钱宏达不给工人发工资,我来发!食堂不给工人做饭吃,我来做!”
“明天中午,我要让第二食品厂那三百号饿着肚子的工人,都吃上我们顾氏食堂的、热气腾腾的猪肉大葱包子!我要让他们知道,谁,才是能让他们吃饱饭的救世主!”
“我要让那个钱宏达,眼睁睁地看着,我如何在他自己的地盘上,收买他所有的人心!”
“他不是没钱吗?我就让他看看,什么,才叫真正的财大气粗!”