翌日清晨的薄雾尚未完全散去,工人俱乐部广场上,已经是一片热火朝天的新景象。
雷洪的效率,高得令人咋舌。
一夜之间,顾卫国原本的摊位被彻底翻新。
地盘向外扩张了一倍有余,用崭新的青砖铺地,显得干净又整洁。
原本的单炉,变成了一左一右两个气派的大煤炉,一个专门用来烤土豆,另一个则架上了一口崭新的、足以容纳百人份量的大铁锅,旁边还并排立着两只半人多高的全新保温桶。
最引人注目的,是摊位后方,用两根竹竿高高挑起的一面崭新的白布幌子。
上面“天下第一面”五个大字,在晨光中笔走龙蛇,墨迹淋漓,透着一股舍我其谁的霸气。
“爸……这……”
林岚看着眼前这堪比国营饭店后厨的阵仗,激动得话都说不利索了。
她感觉自己不是来摆摊的,倒像是在指挥一场战役。
“站稳了,老板娘。”
顾卫国拍了拍她的肩膀,递给她一个安心的眼神,“今天,才是咱们真正开张的日子。”
他没有先卖汤,也没有先烤土豆。
他将那口大铁锅里注满了清水,待水烧得滚开,便站在案板前,拿起了昨日醒好的面团。
周围已经聚集了不少闻讯而来的老顾客,他们看到这全新的摊位和那面霸气外露的旗帜,都好奇地伸长了脖子,议论纷纷。
“天下第一面?这老顾老板,口气可真不小啊!”
“是啊,昨天那汤就够神了,今天这面,不知道又是什么神仙味道。”
在万众瞩目之下,顾卫国动了。
他双手如飞,面团在他手中仿佛有了生命。
拉伸、对折、抖腕、再拉伸……
一系列动作行云流水,充满了力量与节奏的美感。
不过半分钟,一把细如发丝、根根分明的龙须面,便已成型。
“好!”
人群中,不知是谁,由衷地喝了一声彩!
紧接着,是雷鸣般的掌声!
在这个娱乐匮乏的年代,顾卫国这手出神入化的拉面绝活,本身就是一场顶级的视觉盛宴!
顾卫国神情专注,将拉好的面条下入滚水,几番沉浮,便已捞出。
他用一个大号的白瓷碗盛好,浇上一勺清澈滚烫的“金玉白龙汤”,最后,点睛之笔般地,从一个小罐子里,舀了一小勺金黄色的、散发着浓郁葱香的油,淋在面上。
“呲啦”一声,一股比汤和面更复杂的、难以言喻的香气,猛地炸裂开来!
“天下第一面,限量一百碗!清汤面,八毛一碗!”
顾卫国将第一碗面放在摊前,声音洪亮地宣布。
八毛?
这个价格,让所有人倒吸一口凉气。
要知道,国营面馆里最贵的肉丝面,也不过三四毛钱。
然而,有了昨日“金玉白龙汤”的铺垫,这一次,没有人质疑。
他们只是用更炙热的目光,死死地盯着那碗面。
“我要一碗!”
昨日那位练功服老大爷,再次第一个站了出来,豪爽地拍下一块钱,“不用找了!”
他接过那碗面,迫不及待地挑起一筷子送入口中。
下一秒,老大爷的眼睛,瞪得比铜铃还大!
他咀嚼的动作,都停滞了。
那面条,入口柔韧,稍一用力,便在齿间爆发出惊人的弹性,仿佛每一根面条都在舌尖上活了过来,尽情舞蹈!
配合着汤的极致鲜美和那勺葱油画龙点睛的浓香,形成了一种层层递进、波澜壮阔的绝顶美味!
“神……神了……”
老大爷喃喃自语,随即再也顾不上形象,埋头“呼噜呼噜”地吃了起来,连一滴汤都舍不得剩下。
这一幕,就是最有力的广告!
“给我来一碗!我也要!”
“八毛就八毛!人生在世,不吃上这么一碗面,简直白活了!”
人群瞬间沸腾,队伍排得比昨天更长。
林岚收钱收到手软,脸上的笑容,是从心底里焕发出来的自信和光彩。
然而,就在生意最火爆的时候,一个不和谐的声音,粗暴地响了起来。
“让一让!都让一让!干什么的!都围在这里干什么!”
只见一个身材臃肿、油光满面的胖子,背着手,带着两个同样穿着白色厨师服、却一脸倨傲的年轻人,蛮横地挤开了人群。
胖子约莫四十出头,穿着一身不太合身的干部服,挺着个硕大的啤酒肚,正是俱乐部食堂的主任,刘全有,人称刘胖子。
他看了一眼顾卫国摊位前火爆的生意,又瞥了一眼那面“天下第一面”的幌子,眼中闪过一丝毫不掩饰的嫉妒和贪婪。
“你就是顾卫国?”
刘胖子走到摊前,用一种官老爷审问犯人的口气,居高临下地问道。
顾卫国抬起眼皮,淡淡地看了他一眼,没有说话,手里的活计也没停。
这种无视,彻底激怒了刘胖子。
他一拍桌子,唾沫横飞地嚷嚷起来:“你一个在外面摆摊的,懂不懂规矩?谁允许你在这里卖面的?你这是公然抢我们国营食堂的生意!扰乱市场秩序!还有,你这面卖八毛一碗,比黄金还贵!你这是投机倒把,是挖社会主义墙角!”
他把昨天周正用过的那套说辞,又变本加厉地吼了出来。
然而,顾客们已经不是昨天那批人了。
他们大多是尝过顾卫国手艺的“铁粉”。
“我说你这胖子讲不讲理?人家这是俱乐部特批的试点!”
“就是!一个愿打一个愿挨,你管得着吗?”
“食堂那面条,跟浆糊似的,好意思跟人家比?”
群众的帮腔,让刘胖子的脸涨成了猪肝色。
他没想到,自己这个“官”,竟然还没一个摊贩有威信。
“反了!都反了!”
他气急败坏地指着顾卫国,又指着周围的顾客,“你们……你们都是一伙的!我告诉你们,食品安全问题,大过天!他这摊子,来路不明,食材干不干净谁知道?吃坏了肚子,谁负责?今天,我作为俱乐部食堂的主任,代表组织,就要对他的卫生情况,进行严肃查处!”
说着,他竟真的伸出那双油腻腻的肥手,要去掀顾卫国那锅煮面的大锅。
这一招,阴险至极。
他就是要当众把顾卫国的生意搅黄,让所有人都觉得吃他的东西不放心。
林岚吓得惊呼一声,下意识地想去阻拦。
但顾卫国的动作,比她更快。
只见顾卫国手腕一翻,那把长长的、用来捞面的大铁勺,被他闪电般地横在了锅前,不偏不倚,正好挡住了刘胖子的手。
勺子上,还沾着滚烫的面汤。
刘胖子吓了一跳,触电般地缩回手,生怕被烫到。
“刘主任。”
顾卫国终于开口了,他的声音不大,却像寒冬里的冰凌,清晰地传入了每个人的耳朵。
“我的摊子,是雷老板点头,王主任特批的。你要查处,可以,请拿出市卫生局的批文来。否则,你一个管食堂的,手未免伸得太长了点。”
“你!”
刘胖子被“雷老板”三个字噎得心头一跳,但仗着自己“官方”的身份,依旧色厉内荏地吼道,“我这是为了广大群众的身体健康着想!你少拿雷老板压我!雷老板也不能包庇你这种黑心商贩!”
顾卫国闻言,笑了。
他不再跟刘胖子废话,而是转过身,从锅里捞起一碗热气腾腾的面,亲手浇上汤汁和葱油,然后端到了刘胖子面前。
面香、汤香、油香,混合在一起,霸道地钻进刘胖子的鼻孔,让他那个常年被酒精和油腻填满的胃,竟不争气地“咕噜”叫了一声。
刘胖子的脸,瞬间红得像猴屁股。
“刘主任,说一千道一万,东西好不好,干不干净,得用嘴巴来验。”
顾卫国将那碗面往前一推,脸上挂着似笑非笑的表情。
“今天这碗‘天下第一面’,我请了。你当着大伙儿的面,尝尝。要是吃完,你还能说出半个‘不’字,我顾卫国二话不说,立刻收摊走人,这锅、这面,全都送给你!”
此言一出,全场皆静!
所有人的目光,都聚焦在了刘胖子和他面前那碗热气腾腾的面条上。
这是一个阳谋,一个无法拒绝的、将他架在火上烤的阳谋!
吃,就等于承认了这面的美味,他刚才所有关于“黑心”、“卫生”的指责,都将不攻自破,沦为笑柄。
不吃,就更显得他心虚,是无理取闹,故意找茬。
刘胖子的冷汗,顺着他肥硕的脸颊,一滴一滴地流了下来。
他看着那碗香得让他灵魂都在颤抖的面,又看了看顾卫国那双深不见底、仿佛早已看穿一切的眼睛,感觉自己像是掉进了一个精心布置的陷阱里,进退两难。
顾卫国看着他那副窘态,嘴角的笑意更深了。
他缓缓地、用一种只有他们两人能听清的音量,轻声补了一句:“刘主任,王麻子每个月孝敬你多少钱,让你这么替他出头?你信不信,他孝敬你一年的钱,还不够我这口锅的铁皮贵。”
“这碗面,您今天不吃,我怕您以后……就没机会再吃了。”