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比起动辄押上全部身家的门店创业，地摊模式天然具备三大科学优势：
试错成本接近零
创业最大风险是押错方向。而摆摊呢？首批进货可以控制在几百元内。卖不动？调整策略明天再来。这种低风险迭代，暗合“精益创业”理论的核心：用小成本快速验证市场，避免盲目投入。
市场触觉秒级响应
店铺靠报表分析客流，你靠双眼直接观察。白领偏爱什么小吃？大妈们对哪个价位敏感？这些实时反馈，是你调整策略的黄金数据。敏锐的摊主，往往是市场趋势的第一批捕捉者。
退出无负担，转身再出发
生意不理想，收摊止损毫无负担。没有长期租约牵绊，没有设备折旧压力，这种灵活性，恰恰是经济波动期最珍贵的“抗摔打能力”。