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做生意最怕什么？怕“我觉得”、“我以为”。我觉得今天赚了，我觉得肉串最来钱，我觉得下午三点鬼都不上门……感觉这东西，十回有八回骗人。想看清摊子的真面目，就得请数字这位“铁面判官”出场。
别怕麻烦。收摊后喘口气的功夫，备个厚实本子，老老实实记下几笔：
今儿总共进了多少银子？手机扫进来多少？现金收了多？
钱花哪了？肉、菜、油盐酱醋、签子袋子，分门别类记清楚。
哪个是销冠？哪个是赔钱货，摆一天无人问津？
啥时辰人挤人？啥时辰闲得抠手指？
老李在大学城后门卖煎饼，以前全凭感觉进货，不是剩就是缺。后来他听了劝，老老实实记了半个月账。这一记，吓一跳：原来礼拜五晚上赚的钱，顶得上平常两天！原来加片薄脆利润能翻倍，以前白送了多少！原来下午四点下课潮，是卖“迷你煎饼”的黄金档！数字不会撒谎，它像盏灯，照出你生意的明暗角落。摸清了脉，才知道劲儿往哪使——该加料的加料，该砍掉的砍掉，该囤货的囤货。让数字替你掌舵，比十个老江湖的“经验之谈”都靠谱。