蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要营养素,选择兼顾抗衰与便捷的蛋白质来源,能让抗衰饮食更加轻松易行。
海鱼类
即食三文鱼罐头是忙碌人士的理想选择,它能保留83%的ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸具有抗炎、降低血脂、保护心血管等多种健康益处,对延缓衰老至关重要。水浸金枪鱼罐头同样富含优质蛋白,但食用时搭配柠檬汁,不仅能去除金属味,还能增添清新口感。将金枪鱼与黄瓜、洋葱、玉米粒混合,加入适量的橄榄油和黑胡椒,就是一份简单快捷的抗衰沙拉。
禽肉类
真空包装鸡胸肉撕开即可食用,节省了15分钟的烹饪时间。将其撕成丝,与生菜、彩椒、芝麻菜等搭配,再淋上自制的油醋汁,就是一份营养均衡的抗衰午餐。火鸡肉富含硒元素,硒是一种重要的抗氧化剂,能够保护细胞免受氧化损伤,其抗氧化效果持久,有助于维持身体的健康状态。
植物蛋白
嫩豆腐冷藏后质地更加紧实,也更易吸收调味料。将冷藏后的嫩豆腐切成小块,加入生抽、香醋、芝麻油、葱花和辣椒碎,搅拌均匀,就是一道美味的凉拌豆腐,可作为沙拉的蛋白质补充。鹰嘴豆罐头沥干后,放入烤箱烤制5分钟,口感变得香脆可口,无论是直接食用还是加入沙拉中,都能为菜品增添独特的风味。