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楼下，皮科洛先生欢快的口哨声响起，新的一天开始了。楼上，除了本尼，奥尔登家的孩子们都还没睡醒。皮科洛先生的口哨声对本尼来说就是起床闹铃。
时间还早。本尼想早点去厨房。这样他就能提前帮皮科洛夫妇准备好面团，不然劳里·贝克来了，又会把他赶出去。
“西红柿，土豆，墨西哥卷饼！”皮科洛先生一边唱歌，一边从大冰箱里拿出瓶瓶罐罐，“把凳子挪近点，本尼。我需要一个像你这样聪明的男孩帮我称量一些盐、面粉还有酵母。你知道怎么做吗？”
“我当然知道，皮科洛先生。”本尼笑着说。
“今天我的老服务员尼克·马拉会回来。说到餐桌接待，没有人能比得上尼克，”皮科洛先生说，“当然，除了奥尔登家的孩子们。”
“我好想快点见到尼克。”本尼一边说，一边把酵母洒在一碗温水中。
半个小时后，本尼看见戴红帽子的劳里·贝克从厨房窗户边经过。他从凳子上跳了下来。“你不用离开，本尼。”皮科洛太太对他说。
本尼还是赶紧上楼了。他清楚劳里会想尽办法让他离开厨房，所以他还不如主动离开。事实上，被劳里·贝克阻止接近厨房的不止奥尔登家的孩子们。后来孩子们下楼时发现，皮科洛夫妇出去采购餐厅所需的物品了。
劳里接管了店里的事，她正在跟尼克·马拉争论。奥尔登家的孩子们觉得很诧异。他们记得尼克非常好相处。这位年轻人从来不会因为任何事而生气。不管店里多忙，尼克总是笑脸相迎。
但是今天，尼克·马拉的笑容不见了。他脸色通红，明亮的蓝色眼睛里燃起了怒火。
“如果不是你离开了这么久，皮科洛夫妇也不会让我接管店里的事！”劳里·贝克对尼克说。
“哼，是他们叫我回来的，所以我……”尼克看见奥尔登家的四个孩子正盯着他看，就打住不说了。
杰西率先走到尼克身边。“嘿，尼克。还记得我们吗？我们来看望皮科洛夫妇，帮他们几天忙。”
孩子们很失望，因为尼克既没有露出灿烂的笑容，也没有跟他们热情打招呼。他只是咕哝了一句“你们好”，仅此而已。尼克这么冷漠，维奥莱特觉得特别伤心。
“天哪，她惹恼了每一个人，连尼克都生气了。”当孩子们溜出餐厅时，本尼低声说。
整个上午剩下的时间里，奥尔登家的孩子们都能听到尼克和劳里在互相抱怨。尼克有自己的做事方式，而劳里也有自己的做事习惯。不过维奥莱特忍不住想，也许是有其他事情令尼克心烦。
午餐后，皮科洛夫妇回家休息了。奥尔登家的孩子们则忙着洗碗，这是劳里唯一允许他们在厨房里干的活。当着孩子们的面，尼克和劳里又开始争吵起来。
“在厨房里打包外卖的比萨更方便，”尼克争辩道，“到配餐室里打包，比萨就变凉了。”
“我在厨房工作时，不喜欢有人在我眼前走来走去，”劳里对尼克说，“皮科洛夫妇在厨房就够我受的了。”
尼克双眼闪着怒气。“也许你没有意识到你只是他们的员工，贝克小姐。他们开这家餐厅时，你还没出生呢。”
“他们一直在亏损，直到我来了生意才好转，”劳里说，“不需要你在这儿对我指指点点。”
奥尔登家的孩子们想离开此地。倒是尼克·马拉先怒气冲冲地离开了！砰的一声，他径直从前门出去了！杰西、维奥莱特和本尼默默地做完事情，然后朝楼梯走去。
“今晚的餐厅布置好了吗？”孩子们离开之前劳里问道。
孩子们点了点头，然后关上了厨房的门。他们一直没下楼，直到晚餐前听到皮科洛夫妇回来的声音。
“但愿孩子们不是生病了。”皮科洛太太进入餐厅时说，“现在还不忙，我做些意大利面给你们吃。你们看起来脸色苍白，饥饿难忍。我特制的番茄酱可以让你们恢复活力。”
杰西摇了摇头。“不用了，谢谢您，皮科洛太太。我们刚才在楼上吃了东西。”
皮科洛太太一脸担忧。“今天有点不对劲，我看出来了。尼克像换了一个人。劳里呢，工作又太卖力了。而我很担心你们这帮孩子，你们太安静了。”
“我们没事，皮科洛太太。”杰西告诉她。
令奥尔登家的孩子们感到幸运的是，那时正好来了几个吃晚餐的顾客。很快，越来越多的客人要招待，没人注意到皮科洛比萨店将发生不好的事。
除了有一次亨利在厨房等外卖比萨等了很久，劳里一次也没有抬头看奥尔登家任何一个孩子。
“去配餐室里等，”劳里说，“这儿忙不过来。”
亨利照做了。他等着劳里把比萨拿到配餐室。和尼克一样，亨利不明白为何要在厨房外面打包。但劳里·贝克执意要这么做。厨房成了尼克和奥尔登家孩子们的禁地。
傍晚六点半，皮科洛比萨店里座无虚席。皮科洛先生端着一个香肠大比萨从厨房出来，这时电灯闪了一下，然后就全部熄灭了。客人们同时发出一声惊呼。餐厅里只有装电池的出口指示灯和桌上的蜡烛还亮着，为神情紧张的客人们发出柔和的亮光。
奥尔登家的孩子们听见皮科洛先生冷静又笃定地大声说：“大家冷静，没事的。只是短暂停电。请安心坐着。我这儿有几个手电筒和应急灯。不用担心。”
杰西瞄了一眼餐厅窗户外面。她以为会看见整条街都一片漆黑。“只有咱们店里停电了。”她对刚送完外卖回来的亨利说。
“我知道。我刚才一进厨房，漆黑一片。”亨利说。
“劳里在哪儿？”杰西问，“她那儿有亮光吗？”
“你们知道吗，有件事很奇怪，”亨利说，“刚才我一走进厨房，电灯就熄灭了，但这时劳里从地下室里上来，手上却已经握着一个手电筒。”
尽管光线昏暗，亨利还是看清了妹妹瞪大的双眼。“她去地下室为什么需要手电筒呢，除非她早就知道会停电？”
“和我想的一样，”亨利回答，“但你知道她说什么吗？她说她听见下面有响动，所以拿了个手电筒下去查看。之后她把所有事情都赖在了尼克身上。”
“尼克？我很确定停电时他不在店里。”杰西朝厨房望去，看见尼克正在装应急灯，“哦，亨利，我现在不确定了。当时太忙了，我还真不知道尼克在哪儿。”
客人们变得焦躁不安。他们想回家。“各位，请听我说，”皮科洛先生大声说，“我有好几个帮手，他们会帮你们把比萨打包，让你们带回家。今晚是外卖之夜。全部免单。”
有几个客人鼓起掌来。奥尔登家的孩子们不可能鼓掌。他们知道皮科洛夫妇将因为这起突发事件，损失很多钱。
皮科洛先生接着说：“你们出门时，我的好朋友本尼·奥尔登会给你们发一张优惠券，下次来店里可以免费吃一份比萨。好吗？”
“好！”一些客人欢呼起来。
尼克抱着一堆比萨包装盒出来了。劳里发给每人一把铲子。接着大家走到餐桌前，帮客人打包没吃完的比萨。正如刚才承诺的，本尼负责发放比萨优惠券。
最后一位客人离开后，皮科洛先生叹了口气，说道：“多么糟心的夜晚啊！明早第一件事就是叫一位电工来看看出了什么问题。”
“或者是哪个人出了问题。”皮科洛夫妇进厨房后，劳里低声嘀咕。
微弱的光线下，孩子们看见尼克怒视着劳里，但一句话也没说。然后他没打招呼就离开了餐厅。
皮科洛太太从厨房出来时，维奥莱特发现她在低声哭泣。“怎么了？”维奥莱特问。
皮科洛太太拉起维奥莱特的手，领着她走到白色的冷冻冰柜前。“没有电，我的番茄酱全部会坏掉。这些是用去年夏天在我家花园里摘的西红柿做的。特殊的西红柿才能做出特制的皮科洛番茄酱。要是没有这些冷冻番茄酱，我们损失的可不只是钱。”
大家都身心疲惫，而劳里·贝克是唯一一个没有因为这件事而难过的人。“嘿，”劳里甚至有点开心地说，“您可以教我做一批新的番茄酱，做这个甚至不需要电。明天就可开始。”
皮科洛太太对着劳里笑了笑。“唉，你真是一位积极主动的员工。但这个时候没有新鲜西红柿，做出来的番茄酱味道是不一样的。”
劳里还没有回答，维奥莱特就想到了办法。“本尼、杰西、亨利，你们穿上外套和靴子，戴上帽子，跟我走。”
“你们去哪儿？”劳里·贝克疑惑不解地问，“这个时间点大家都关门了。你们没法找到谁家的冰柜能放下这所有的冷冻番茄酱和肉。”
光线太暗了，劳里没看见维奥莱特嘴角的一抹笑容。“噢，不，我们有办法！”她大声说着，不等自己的兄弟和姐姐准备好，率先走了出去。
维奥莱特递给每人一把铲子。“用力铲雪。”
“我懂了！”本尼铲了一下，说，“我们不是要找冰柜，我们要做冰柜！就像我们住在棚车里时，在小溪里做冰箱一样。”
“说得对，本尼，”维奥莱特大喊，“只不过这是冰柜，不是冰箱。用的是雪，不是溪水。”
亨利把铲子一插，像立了一根旗杆。“让我们为维奥莱特欢呼吧！嘿嘿好呀！嘿嘿好呀！”
奥尔登家的孩子们一边欢呼，一边用力铲雪，帮皮科洛太太做“户外冰柜”。他们不知道，劳里·贝克正透过厨房的窗户看着他们，看起来她一点也不喜欢奥尔登家的孩子们这样做。