序二

习近平总书记指出：“中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。”中医药学是我国优秀传统文化的重要组成部分，几千年来为维护中华民族人民的健康发挥了极其重要的作用，更为世界医学的发展和人类的健康提供了独特而伟大的中国智慧。中医自古以来就有“药食同源”的说法，食养食疗是古老而又实用的养生保健、防病治病方法，深受广大群众的欢迎。

20世纪80年代，广东省老干部活动中心成立初期就设立了中医药学习小组。由此，中医药学教学在广东老年教育这片沃土中扎根、发芽和成长。2015年，为顺应老年人日益增长的精神文化生活新需求、新期待，广东省老干部大学与广州中医药大学联合开设了中医药防治疾病系列课程，创新校际合作办学新模式，从课程建设、师资委派、教材编写、教学科研各方面整合优质资源，扩大老年教育供给，开全国老年健康教育先河，携手打造广东老年教育“金字招牌”。时任广州中医药大学副校长的孙晓生教授大力推动老年健康教育，并以身作则扎根三尺讲台，10余年来，他带动了70多名具有副教授及副教授以上职称的教师到广东省老干部大学为近万人次授课。此举为中医药知识和文化传播，以及广大老年人的健康生活作出了重要贡献。

医乃仁术，无德不立，大医精诚，生生不息。40多年来，孙晓生教授全身心倾注在中医临床、教学科研，以及岭南中医药知识和文化传播之中，笔耕不辍，著作颇丰，特别是结合老年健康教育课程实践，组织编写了《食养食疗讲堂》《品味本草》《老年慢性病调养》《中医养生文丛》等系列教材。经不断修订完善，孙晓生教授将其汇编为《食养食疗精粹》。在这本书中，我们可以清晰地看到孙晓生教授中医养生保健学术思想的形成和发展过程。本书没有生硬的说教，没有累牍的堆砌，而是紧密结合老年人的学习需求和生理、心理及记忆特点，在教学内容和教学方法上做到重点突出、简洁明了、言之有物、语出有据，力图让老年人看得懂、学得会、用得上，更加便捷地学习掌握食养食疗知识。其展示了孙晓生教授为厚植老年大学中医药相关专业教学高质量发展基础，创新推进老年健康教育所做的有益探索。

我们期待有更多的有识之士、专家学者等积极投身老年教育这片热土，奉献自己的知识和爱心，为推动新时代老年教育事业高质量发展而贡献力量。

是为序。

广东省政协原副主席
广东省老年大学协会会长

2024年5月