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对应夬卦，兑卦在上，乾卦在下，呈阳蒸阴成雨落地面而为泽之意。此时五阳生，气温继续升高，雨水继续增多，故民间俗谚云“小满小满，江满河满”。
艾灸： 小满湿热重，为避免风疹发病，宜艾灸肝俞、肾俞，以健脾祛湿。
饮食： 应以清淡素食为主，少食海鱼、羊肉、冷饮等。
材料： 鲜西瓜皮500克，鲜白茅根250克，鲜荷叶250克，竹蔗250克，马蹄100克，绿豆60克。
做法： 鲜西瓜皮洗净，切碎；鲜白茅根洗净，切段；鲜荷叶洗净，切碎；竹蔗洗净，切段。上述食材连同洗净的其他食材一起置于砂锅内，加水3升，武火煮沸，文火继煎1小时即可。倒出煎出液，代茶饮用。
功效： 西瓜皮性寒味甘、淡，归心、胃经，能清解暑热、泻热除烦、利尿；荷叶性平味苦，归肝、脾、胃经，能清热解暑、升发清阳、凉血止血；绿豆性寒味甘，归心、胃经，能清热、消暑、利水、解毒。三物均为清热解暑佳品。白茅根性寒味甘，功擅清热凉血、生津止渴；马蹄长于清热生津、化痰、消积；竹蔗性寒味甘，功擅清热生津、润燥和中、解毒。六物合用，有良好的清热解暑、生津止渴作用，为夏日佳饮。既适宜一般人群饮用，亦可用于暑热烦渴、头痛目赤、咽喉肿痛、口舌生疮、痰热咳嗽，或暑湿泄泻、小便短赤、浮肿等症的辅助治疗。
材料： 广东丝瓜1条，鲩鱼头1只，鲜草菇200克，豆腐1块。
做法： 广东丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒；豆腐洗净切粒；鲜草菇洗净切开边。鲩鱼头斩成8块，并用少许生油煎至八成熟，加清水1升，待烧开后，再加入豆腐、鲜草菇、丝瓜煮，熟后下姜、葱，精盐调味即可。
功效： 本汤以广东丝瓜搭配性寒味甘能清热解暑、补益气血、降血压的草菇，性凉味甘能泻火解毒、生津润燥、补中益气的豆腐，以及性温味甘能平肝祛风、温中和胃的鲩鱼头，不仅味道鲜美可口，且有较好的清暑益气、平肝降压的作用，适宜于夏日养生食用，尤其适宜暑热烦渴、体质虚弱、头晕乏力及高血压患者食用。
食材： 薏苡仁、木棉花各30克，赤小豆120克，广陈皮10克，白鲫鱼2条（约750克）。
做法： 将白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞及内脏，洗净，用少许花生油煎至八成熟（煎时洒点白酒并翻动），然后连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加清水2.5升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味即可。
功用： 薏苡仁性凉味甘、淡，善于健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓；木棉花性凉味甘、淡，长于清热利湿、解毒；赤小豆性平味甘、酸，功擅利水消肿、解毒；白鲫鱼性平味甘，能健脾和胃、利水消肿、通利血脉；广陈皮性温味苦、辛，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除鱼之腥臊味。诸物合用，有良好的健脾和胃、清热利湿、清热解毒等作用，适宜一般人群食用。也可用于脾虚湿困所致诸证的辅助治疗。
材料： 鲜土茯苓750克，乌龟1只（750～1000克），猪瘦肉250克。
做法： 鲜土茯苓洗净，切成片；宰杀洗净的乌龟，斩成大块；猪瘦肉切成大块，用沸水焯过后捞起。在砂罐中加清水3升、姜3片，待水煮沸后，把所有汤料放进罐中，滴入少许白酒，文火煎熬2小时，精盐调味即可。
功效： 土茯苓性平味甘、淡，能清热解毒、除湿泄浊、通利关节；乌龟性平味甘、咸，长于滋阴潜阳、养血补心、补肾健骨、固经止血；猪瘦肉性微寒味甘、咸，能益气消肿、补肾滋阴、养血润燥。诸物合用，有良好的滋阴养血、解毒祛湿、强壮筋骨之效。适用于暑湿证、湿热疮毒、湿热痿痹及癌症患者的辅助治疗。
材料： 金银花10克，生地黄30克，水鸭1只，猪瘦肉250克，广陈皮3克。
做法： 将各药材洗净，稍浸泡。将水鸭宰杀，除去内脏，剥掉外皮，洗净，切大块；猪瘦肉洗净，切大块，和水鸭一起用开水烫煮一下捞起待用。在砂罐内加清水3升、生姜3片，待水沸腾后，将所有汤料倒进砂罐内，滴入少许白酒，用文火煮2小时，精盐调味即可。
功效： 此汤以善补阴益气、和胃消食、利水解毒的水鸭，配以性寒味甘，长于清热解毒、疏散风热的金银花，以及性寒味甘、苦，功擅清热凉血、养阴生津之养生佳品生地黄，性微寒味甘、咸，能益气消肿、补肾滋阴、养血润燥的猪瘦肉，辅以广陈皮，既可健脾燥湿、行气和胃，又能去除肉食的腥臊气味。诸物合用，共奏清热解毒、健脾利湿、滋阴凉血之功。既为夏季去除暑湿之良剂，亦是辅助治疗湿热疮痈及各种皮肤瘙痒症的有益汤品。
食材： 老白鸭1只（约1250克），猪瘦肉150克，火腿肉50克，广陈皮50克。
做法： 将老白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，清洗干净，斩块；猪瘦肉洗净，切小方块；火腿肉切粒。上述食材连同洗净的广陈皮一齐置于炖盅内，加清水2升、白酒少许，隔水炖1.5小时，精盐调味即可。
功用： 老白鸭性平味咸，长于补益气阴、利水消肿，《随息居饮食谱》称它能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊，消螺蛳积”；猪瘦肉性微寒味甘、咸，能补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿；火腿肉性温味甘、咸，能健脾开胃、滋肾益精、补气养血；广陈皮性凉味辛、甘，能下气、调中、化痰、醒酒。四物入馔，不但味道鲜美香馥，且有良好的健脾开胃、消食化痰、补气养血、滋肾益阴等作用，适宜一般人群食用。也可用于虚劳骨蒸、血虚萎黄、腰脚软弱、咳喘短气、气虚水肿、饮食失调、上气烦满、津伤口渴、内热消渴、伤酒口渴等症的辅助治疗。
材料： 冬瓜1000克，猪排骨500克，海带50克，鲜荷叶1张（若是干品，用30克）。
做法： 冬瓜洗净后连皮切成大块；猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用；鲜荷叶洗净，切块；海带切成大块或切长条打结。在砂罐中放进3升（约12碗）清水，待水烧开后，把所有汤料全部倒进煲内，用文火煲1.5小时，精盐调味即可。
功效： 汤中以善清热消暑、生津止渴的冬瓜、荷叶，配以能生津止渴、解毒止痢的猪排骨，以及清热消痰软坚、利水消肿的海带，共奏清热消暑、生津止渴、健脾利湿之功。尤其适宜暑湿或痰热较盛者食用。
食材： 茶树菇、草菇、香菇各50克，鲜春笋100克，广陈皮15克，老白鸭1只（约1250克），火腿肉30克。
做法： 将老白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进加有广陈皮（或柑、橘、柚叶）的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；火腿肉切粒；茶树菇、草菇、香菇用清水泡发，除去杂质，洗净；鲜春笋剥去外壳，洗净，切片，用开水煮5～10分钟，捞出放入冷水中浸泡1小时左右，以去除笋的苦涩味。上述食材连同洗净的广陈皮一齐置于砂锅内，加清水3升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味即可。
功用： 茶树菇性平味甘，能健脾、利尿；草菇性寒味甘，善于清热解暑、补益气血、降血压、抗癌；香菇性平味甘，长于扶正补虚、健脾开胃、化痰理气、解毒、抗癌；春笋性寒味甘、苦，功擅清热除烦、除湿、利水；老白鸭性平味咸，功擅补益气阴、利水消肿；火腿肉性温味甘、咸，能健脾开胃、滋肾益精、补气养血；佐以性温味苦、辛的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除鸭之腥臊味。诸物合用，味道鲜香可口，汤性平和，清而不败泄，补而不腻滞，既能清热解暑、祛湿解毒、除烦止渴，又能健脾开胃、补益气血、滋肾益阴，诚为炎夏酷暑时节的食疗养生佳馔，适宜一般人群食用。也可用于脾肾虚弱，水湿失运或感受暑湿热毒所致诸证的辅助治疗。
食材： 芦笋、草菇各250克，马蹄6个，生姜3片，白鲫鱼2条（约750克）。
做法： 芦笋洗净，斜刀切小段；马蹄削皮，洗净，切薄片；草菇洗净，对半切开，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入加有生姜片的油锅中文火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒），加清水1.5升，文火煮10分钟后，加入其他备好的食材，再煮15分钟，精盐、鸡精调味即可。
功用： 芦笋性平味甘，善于清热利湿、活血散结，现代药理研究表明，芦笋有显著提高人体免疫力、抗肿瘤、降血脂及护肝等作用；草菇性寒味甘，长于清热解暑、补益气血、降血压、抗癌；马蹄性寒味甘，功擅清热生津、化痰、消积；白鲫鱼性平味甘，功擅健脾和胃、利水消肿、通利血脉。诸物合用，味道鲜美可口，汤性清凉，无伤气阴之弊，有良好的健脾益气、开胃消食、解暑祛湿、生津止渴等作用，适宜一般人群于炎夏酷暑时节食用。也可用于脾胃虚弱，运化无力或感受暑湿所致诸证，以及癌症患者的辅助治疗。
食材： 夜香花200克，胡萝卜1根（约150克），马蹄6个，生鱼1条（约500克），生姜3片。
做法： 胡萝卜、马蹄分别削皮，洗净，切薄片；夜香花去除硬梗，洗净；生鱼宰杀，去净鱼鳞、鳃及内脏，洗净，取肉切片，用适量花生油、淀粉、盐及姜丝拌腌，头、尾、骨腩斩块，放进加有生姜片的生油锅中煎香（煎时洒点白酒），加清水2升，武火煮沸后改用文火煮10分钟，加入备好的夜香花、胡萝卜片、马蹄片，煮沸5分钟后，放进腌好的生鱼肉片，再煮沸2分钟，精盐、鸡精调味即可。
功用： 夜香花（又名夜兰花）性平味微甘，善于清肝明目、去翳、拔毒生肌；胡萝卜（又名金笋）性平味甘、辛，长于健脾和中、养肝明目、化痰止咳；马蹄性寒味甘，功擅清热生津、化痰、消积；生鱼性凉味甘，功擅补脾益胃、利水消肿。诸物合用，味道鲜香可口，汤性清凉，有良好的健脾祛湿、开胃消食、清肝明目、化痰止咳等作用，适宜一般人群于炎夏时节食用。也可用于脾失健运，肝失所养而致诸证的辅助治疗。
食材： 节瓜2条（约500克），怀山药1根（约250克），胡萝卜1根（约150克），马蹄6个，猪排骨500克。
做法： 节瓜、怀山药、胡萝卜分别削皮，洗净，滚刀切厚块；马蹄削皮，洗净，切开两半；猪排骨洗净，斩小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。把所有备好的食材置于砂锅内，加清水3升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味即可。
功用： 节瓜性平味甘，善于健脾开胃、生津止渴、解暑湿、通利二便；怀山药性平味甘，长于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；胡萝卜（又名金笋）性平味甘、辛，功擅健脾和中、养肝明目、化痰止咳；马蹄性寒味甘，能清热生津、化痰、消积；猪排骨性微寒味甘、咸，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥。诸物合用，汤性清凉而不伤正，有良好的补脾益肺、补肾滋阴、清热解暑、养胃生津等作用，适宜一般人群于炎夏酷暑时节食用。也可用于脾肾虚弱，阴血不足或感受暑湿之邪所致诸证的辅助治疗。
食材： 鲜莲子、鲜山药各250克，绿豆、白扁豆各50克，广陈皮15克，水鸭1只（约750克）。
做法： 将水鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进加有广陈皮（或柑、橘、柚叶）的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；鲜山药削皮，洗净，滚刀切厚块。上述食材连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加清水3升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味即可。
功用： 莲子性平味甘、涩，善于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；山药性平味甘，长于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；绿豆性寒味甘，功擅清热解毒、消暑、利水；白扁豆性微温味甘，能健脾化湿、和中消暑；水鸭性凉味甘，功擅补中益气、和胃消食、利水、解毒；佐以性温味苦、辛的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除水鸭的腥臊味。诸物合用，汤性平和，有良好的健脾益肺、滋肾养心、清热解暑、祛湿解毒等作用，适宜一般人群于炎夏酷暑时节食用。也可用于体质虚弱，气血津精不足或感受暑湿热毒所致诸证的辅助治疗。
食材： 冬瓜1000克，猪瘦肉、家鸭肉各100克，鲜草菇、鲜莲子、鲜芡实各100克，干贝、火腿肉各25克，竹荪10克。
做法： 冬瓜削皮去瓤，洗净，切厚块；猪瘦肉、家鸭肉、火腿肉分别洗净，切丁；竹荪用淡盐水浸泡，去除头盖伞状部分，清洗干净，切段；草菇洗净，对半纵切开，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净。上述食材连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加清水3升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬1小时，精盐、鸡精调味即可。
功用： 主料冬瓜性微寒味甘、淡，善于清热、利尿、化痰、生津、解暑、解毒；莲子性平味甘、涩，长于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；芡实性平味甘、涩，功擅益肾固精、补脾止泻、除湿止带；草菇性寒味甘，能清热解暑、补益气血、降血压、抗癌；竹荪性凉味甘，能补气养阴、润肺止咳、清热利湿；猪瘦肉性微寒味甘、咸，功擅补肾滋阴、养血润燥、补中益气；家鸭肉性平味咸，能补益气阴、利水消肿；干贝性平味甘、咸，功擅滋阴补肾、调中消食；火腿肉性温味甘、咸，能健脾开胃、滋肾益精、补气养血。诸物合用，味鲜可口，汤性清凉，清补兼备，清不伤正，补不敛邪，有良好的健脾益肾、补气养血、滋阴生津、清热解暑、祛湿解毒等作用，实为炎夏食疗养生佳馔，适宜一般人群食用。也可用于脾肾虚弱，气血阴津不足或感受暑湿热毒所致诸证的辅助治疗。
食材： 鲜鱼腥草、鲜车前草、鲜积雪草各120克（干品各用30克），鲜荷叶1张（干品用30克），绿豆50克，白鲫鱼2条（约750克）。
做法： 将白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入有生姜片的油锅中文火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒），然后连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加清水2.5升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味即可。
功用： 鱼腥草性微寒味辛，善于清热解毒、消痈排脓、利尿通淋；车前草性寒味甘，长于清热利尿、祛痰、凉血、解毒；积雪草性寒味苦、辛，功擅清热利湿、解毒消肿；荷叶性平味苦，能清热解暑、升发清阳、凉血止血；绿豆性寒味甘，功擅清热解毒、消暑、利水；白鲫鱼性平味甘，功擅健脾和胃、利水消肿、通利血脉。诸物合用，汤性清凉，有良好的健脾和胃、清热解暑、利湿、祛痰、凉血、解毒等作用，适宜一般人群于炎夏暑湿熏蒸时节食用。也可用于暑热烦渴、痰热咳嗽、热淋、血淋、湿热黄疸、暑湿泻痢、痈肿疮毒等症的辅助治疗。
注：脾胃虚寒者不宜食用。
食材： 绿豆芽、黄豆芽各100克，佛手瓜2条（约500克），白鲫鱼1条（约500克），生姜、香葱少许。
做法： 佛手瓜洗净，纵向对半切开，去瓤，斜刀切薄片；绿豆芽、黄豆芽洗净；生姜洗净，切丝；香葱洗净，切粒；白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，放入有生姜片的油锅中文火煎至两面金黄色（煎时洒点白酒），加入适量清水煮沸5分钟，然后加进其他备好的食材（姜、葱除外），再煮10分钟，加入生姜丝、香葱粒，精盐调味即可。
功用： 佛手瓜性凉味甘，善于祛风解热、健脾开胃、清热利湿，现代研究表明，常食佛手瓜对增强人体抗病能力有益。佛手瓜还有利尿排钠、扩张血管、降血压等作用，且含锌较多，可提高儿童智力，对男女因营养原因引起的不孕不育，尤其对男士性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退；绿豆芽、黄豆芽合称如意菜，其中绿豆芽性凉味甘，功擅清热消暑、解毒利尿，黄豆芽性凉味甘，长于清热利湿、消肿除痹；白鲫鱼性平味甘，功擅健脾和胃、利水消肿、通利血脉。诸物合用，味道鲜美，汤性清凉，有良好的清热解暑、除烦止渴、利湿解毒、健脾开胃等作用，适宜一般人群于炎夏酷暑时节食用。
食材： 太子参30克，鲜西瓜皮300克，绿豆30克，鲜荷叶1张（干品用30克），胡萝卜1根（约150克），玉米1根（约200克），马蹄6个，鲜白茅根100克（干品用30克）。
做法： 鲜西瓜皮刮净红瓤及表皮，洗净，切大块；鲜荷叶洗净，切宽丝；胡萝卜削皮，洗净，滚刀切厚块；玉米去苞叶及须，洗净，横切为6段；马蹄削皮，洗净，对半切开；鲜白茅根洗净，切段。连同洗净的太子参、绿豆一齐置于砂锅内，加清水3升，武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味即可。
功用： 太子参性平味甘、微苦，善于益气健脾、生津润肺，现代药理研究表明，其对机体具有适应原样作用（即能增强机体对各种有害刺激的防御能力），还可增强人体内的物质代谢；西瓜皮性凉味甘，长于清热解暑、除烦止渴、利尿；绿豆性寒味甘，能清热解毒、消暑、利水；荷叶性平味苦，能清热解暑、升发清阳、凉血止血；胡萝卜性平味甘、辛，能健脾和中、养肝明目、化痰止咳；玉米性平味甘，能调中开胃、利湿；马蹄性寒味甘，能清热生津、化痰、消积；白茅根性寒味甘，能清肺胃热、生津止渴、凉血止血、清热利尿。诸物合用，味道鲜甜可口，汤性清凉而不伤气阴，有良好的益气健脾、开胃消食、清热解暑、生津止渴、凉血解毒、清热利湿等作用，实为炎夏酷暑时节食疗养生之佳饮，适宜一般人群饮用。
食材： 鲜百合1个，竹笋、茭笋各100克，莲藕200克，马蹄6个，胡萝卜1根，生蚝肉500克，大蒜头1个。
做法： 竹笋剥去外壳，洗净，切片，用开水煮5～6分钟，捞出放入冷水中浸泡1小时左右，以去除笋的苦涩味；茭笋削去老皮，洗净，斜刀切薄片；莲藕、马蹄分别削皮，洗净，切薄片；鲜百合折瓣，洗净；大蒜头扒瓣，切片。生蚝肉洗净，沥干水，放进加有大蒜片的油锅中炒香（炒时洒料酒），然后加入其他备好的食材、2升清水，文火煮10分钟，精盐调味即可。
功用： 百合性寒味甘，善于养阴润肺、清心安神，《日华子本草》谓其能“安心，定胆，益智，养五脏”；竹笋性寒味甘、苦，长于清热除烦、除湿、利水；茭笋性寒味甘，功擅清热解毒、除烦止渴、通利二便；莲藕（熟者）性温味甘，能健脾开胃、益血补心；胡萝卜性平味甘、辛，能健脾和中、养肝明目、化痰止咳；马蹄性寒味甘，能清热生津、化痰、消积；生蚝肉性平味甘、咸，功擅滋阴养血、宁心安神，崔禹锡的《食经》称它能“治夜不眠，志意不定”。诸物合用，汤性清凉，味鲜可口，能安和五脏，有良好的健脾益肺、滋阴养血、除烦止渴、宁心安神等作用，实为炎夏酷暑时节的养生佳馔，适宜一般人群食用。也可用于脾肺虚弱，阴津不足或暑伤气阴所致诸证的辅助治疗。
食材： 葫芦1只（约1000克），鲜草菇250克，猪排骨300克，生姜、香葱适量。
做法： 葫芦削皮，洗净，切厚块；排骨洗净，斩小段，放入沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；鲜草菇洗净，纵切开两半，放入沸水中稍焯后捞起。在砂锅内加水3升、生姜3片，待水烧开后，放进备好的猪排骨、葫芦，武火煮沸后改用文火煮1.5小时，加入鲜草菇，再煮10分钟，加入香葱，精盐调味即可。
功用： 本汤食材中，主料葫芦性平味甘、淡，善于利水、消肿、通淋、散结，《滇南本草》称其能“利水道，通淋，除心肺烦热”；草菇性寒味甘，长于清热解暑、补益气血、降血压、抗癌；猪排骨性微寒味甘、咸，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥。诸物合用，共奏清暑益气、生津止渴、利水通淋之功，适宜一般人群炎夏食用（中寒者不宜）。也可用于脾失健运，水湿内停，郁久化热，或膀胱湿热，感受暑湿之邪所致诸证的辅助治疗。