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二、
生态茶园建设的任务

生态茶园的发展在整个生态农业中是比较先进的,一方面得益于茶树本身的生长特性和种植管理模式;另一方面也是因为茶叶并非粮食作物,对产量的需求迫切程度没有那么高。但是我国当前生态茶园的发展水平与完善的生态农业要求仍然存在不小的差距,需要进一步完善。

(一)基础理论体系的完善

生态茶园建设是一项复杂的系统工程,涵盖了农学、林学、生态学、环境科学、资源科学、畜牧学,以及经济学和社会学等多种学科知识。以往的研究多是集中在茶园中的某一组分进行深入分析,但是对于组分之间的相互作用研究较少。因此,生态茶园建设的理论需要从不同组分之间的耦合规律、系统结构的优化设计、科学实际的分类系统,以及客观有效的评价方法等方面入手,对茶园生态系统进行综合分析研究。这种研究必须超越生态学、农学、生物学、经济学和社会学等学科之间的界限,进行多学科的交叉与综合。生态茶园需要建立完善的理论体系。首先,生态茶园的定义、内涵需要高校和研究所等科研单位能够统一看法,给出一个明确、一致的说法,避免各种名不副实的乱象发生。

(二)实用技术体系的研究与推广

传统的茶园种植管理技术往往单纯地以茶树为唯一目标,仅关注茶树本身,水平相对落后。茶园长期消耗型的生产,已导致多数茶园土壤结构及健康状况恶化,病虫草害高发,生态系统脆弱。发展生态茶园必须先解决前期遗留问题,从根本上改变当前茶园的种植管理技术。同时,在生态茶园建设过程中,需要关注茶园系统中的各种组成部分,而且各部分之间相互制约关系是系统稳定与否的重要影响因素。但茶农缺乏足够的理论知识来科学设计如此复杂的系统,只能依靠经验或简单照搬其他茶园的做法,往往效果并不一定好。因此,在生态茶园建设中,茶园系统设计及各组分管理调控的关键技术急需专业研究力量进行攻关,需逐步在不同茶区建立相应的生态茶园建设与管理技术体系,并实现标准化。

高效的技术最终还是要靠茶企、茶农来实施,因此,对茶企、茶农的技术培训与推广尤其重要。关键是管理茶园的一线从业人员要有生态意识。什么是生态意识,就是在给茶园施肥的时候除了考虑到茶叶产量,同时还要考虑到土壤健康、地下水污染、温室气体排放、茶叶品质等;看到病虫害,第一反应不是要立马使用化学农药灭杀,而是考虑如何调控其种群密度,将其降到可接受程度。有了生态意识,对相关技术的理解程度也会更加深刻,技术接受度和执行率也会提升。

(三)生态茶园管理质量和水平的提高

在生态茶园建设过程中,生产者应规范茶园管理,建立茶园管理档案,同时努力提高相关技术落地实施的标准化,对技术难点和关键点要加强控制力度,确保技术在实施过程中不走样。从建园开始就要做好整体规划和布局,尽量将生产过程做到规范化和标准化,比如,应该有清晰完整的园区地块分布图,茶园施肥、病虫草害防控、修剪、采摘、其他物种管控等环节的技术规程,茶园管理年度计划及中远期规划,各生产环节的规章制度(茶园农事操作记录、生产资料采购、技术培训、生态理念内部宣传)等,使茶园中的每一个从业者都能理解生态茶园管理的理念,整个生产过程有秩序、有计划、有踪迹、可追溯。

(四)政策引导和技术培训的加强

生态茶园的普及和发展离不开政府支持,建立有效的政策激励机制和服务保障体系是政府支持最直接和最有效的体现。虽然近年来随着生态文明建设和乡村振兴政策的执行,生态茶园发展迎来了较大的政策机遇,但由于生态茶园建设涉及林业、农业、土地、环保等多个部门,具体到茶园,不同部门的政策有时会相互牵制,这影响了生态茶园的发展。生态茶园是整个生态农业的缩影,也是农业未来发展的方向,政府层面可以针对生态茶园(生态农业)制定一些更符合实际、更容易落地的政策。通过政策提升茶农实施生态茶园建设的主动性。

对于生态茶园的发展,服务与技术是同等重要的。但目前针对生态茶园尚未建立完善的服务体系。在多数茶区,还无法向茶企、茶农提供优质茶苗、高效生态的肥料与施用技术、有效的病虫草害控制技术支撑、信贷与信息服务等。以信贷服务为例,信贷服务对生态茶园的发展至关重要,特别是新建茶园和生态转化茶园,由于新种植或者管理方式的转变,盈利往往在几年后才能产生,而前期又是投入最大的时期,此时信贷服务则显得尤为重要。除此之外,信息服务、推广宣传服务等也对生态茶园普及具有重要作用。

(五)产业化水平的提升

发展生态茶园的根本目的是实现经济效益、生态效益和社会效益的统一,但是当前在许多茶区提高生态茶园的经济效益和社会效益仍然是一项紧迫的任务。由于整体生态农业的发展相对滞后,导致生态茶园的产业化水平较低,并且多数处于传统茶园向生态茶园转化的过程,未形成完整的产业化链条。同时,由于茶产业本身属于劳动密集型产业,农村剩余劳动力转移等问题导致劳动力严重不足,也在一定程度上限制了生态茶园的发展,因此必须通过在生态茶园建设中延长产业链、提升生态茶园的产业化水平来吸引从业人员回流。另外,生态茶园的市场体系不健全,宣传力度不够,生态茶园产出的茶叶产品未能体现其相应的价值。 3oliXI1CS2cCZ/vOi5E+nCUS8s7oaPzNNN2jSlWYG6wDYwMU+8jQZnFBnPB/Q+rY

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