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人类农业发展史大体上经历了原始农业、传统农业、现代农业三个阶段，20世纪70年代以来，越来越多的人注意到，现代农业给人们带来高效劳动生产率和丰富物质产品，同时也造成了土壤退化、环境污染、能源危机等生态问题。生态农业的概念是相对于现代农业（石油农业）而被提出的，是以生态学理论为主导，以合理利用农业自然资源和保护良好生态环境为前提，因地制宜地规划、组织和生产的一种农业，是一个原则性的模式，而不是严格的标准。
生态茶园的概念正是在生态农业发展的背景下提出的。从生态学的角度来看，任何一个茶园都是在自然界中占据一定空间的完整生态系统，不存在“生态茶园”与“非生态茶园”之分，然而茶园生态系统又不同于自然状态下的生态系统，它是经过人类驯化了的农业生态系统，人类种植茶树是为了满足物质文化生活的需求，因此茶园系统除了自然属性外，跟其他农业系统一样，都具备很强的社会属性。以我国为例，截至2022年年底，茶园面积339.27万公顷，产量318.10万吨，这背后支撑了茶行业8 000万从业人员的就业，更是满足了人们喝茶品茶的美好物质文化生活需求。随着社会经济的发展和物质生活的丰富，人们对饮食健康、安全、品质的追求也越来越高，“生态”种植的理念被越来越重视，广东省的生态茶园建设也是在此背景下开始推广的。
但是在生态茶园建设推广过程中，有许多茶叶经营者对“生态”理念的理解不到位，也有部分茶企为了追求广告效应和经济效益，片面化地曲解了生态茶园的内涵。生态茶园的概念被过度商业化宣传，而忽略了其实质、内涵，导致乱象丛生，这非常不利于茶产业的长远健康发展。
本书旨在总结团队近20年来在生态茶园建设方面的核心理念，讨论支撑广东生态茶园建设的理论基础，并总结归纳系列实用技术模式，包括茶园生态规划与建园、幼苗种植、树冠培育、病虫害生态防控、生态控草、土壤健康管理与水土保持等技术。期望通过本书的宣传推广，让茶叶科研、技术推广，以及一线从业技术人员能从原理上理解茶园生态系统构建的理念，根据各自茶园的实际情况，灵活应用相关技术模式，并能够创造性地运用自身条件，开发符合生态要求的实用技术。
生态茶园建设是一项复杂的系统工程，涵盖了农学、林学、生态学、环境科学、资源科学、畜牧学，以及经济学和社会学等多学科知识。系统内部各组成部分之间相互影响，关系复杂多样，需要在实践中不断地认识和完善。由于作者水平和研究程度的限制，书中难免存在不妥之处，恳请读者批评指正。
编 者
2024年2月于广州