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当地人有晒冬粉的习惯，将调好的灰水粉晒干存放，食用时用水调成粉团，可做灰水汤丸等。
吃糍粑是龙归人过立冬节气的老传统。龙归人制作的糍粑是以糯米粉为主料，加入盛产于武江区龙归镇一带的杨桐树灰调成的灰水，制成粉团，包入由萝卜、猪肉、冬菇、虾米制成的馅料。龙归人就是用这种小吃祀神祭祖，庆贺农作物的丰收，由此得名“龙归冬糍”。
1先将糯米洗净，浸泡约3小时，以手指能捏碎为佳，捞出沥干水分，打成粉。
2萝卜、猪肉、湿冬菇、湿虾米切粒，加调味品炒成熟馅。
3用开水加杨桐树灰调和后过滤，加入糯米粉中一起拌成糯米粉团。
4粉坯搓条，分出剂子，包入馅料，捏成尖顶圆球形。
5放入开水镬中，煮至熟透，捞起。
