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胆石症是指胆囊或胆管部位发生结石的疾病。胆道是从肝输送胆汁到十二指肠的重要通路。胆石的形成与胆汁成分改变有关。胆汁中胆固醇浓度增高可增加胆固醇性结石形成风险，胆道感染、胆汁淤滞、慢性溶血、慢性肝病等也可诱发胆石。胆石形成后，有些人并没有不适的感觉，有些人可有腹痛、发热和黄疸等症状。多数胆囊结石无症状，如果伴有炎症可出现急、慢性胆囊炎症状。较小的胆管结石可无症状，较大的胆管结石可引起胆管梗阻症状，表现为胆绞痛和黄疸。如有胆管炎可有发热等症状。因此，一旦患有胆石症，除了要积极配合医生治疗外，还要注重饮食调养。
材料： 猕猴桃、苹果、薄荷叶各适量。
做法：
1.将猕猴桃去皮，切块；苹果去核，切块；薄荷叶洗净。
2.将薄荷叶、猕猴桃块、苹果块一起放入榨汁机中，加入适量凉白开水，榨成汁，搅拌均匀即可饮用。
功用： 酸甜可口，解腻健脾。
材料： 干山楂10克。
做法： 将干山楂洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至汤色变深即可。
功用： 健脾开胃，消食，行气活血，可辅助改善胆石症的症状。