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好消息是，健康与活力通常会在你恢复到较为传统的饮食方式之后才能恢复，而且大多在短时间内发生。
我们知道，实行西方饮食的传统饮食者，与从小吃西方饮食长大的人，受一样的健康后果所苦。即便是暂时性的标准美式饮食，也会导致糖尿病、肥胖症及心脏疾病等自体免疫疾病的风险因子的产生。
营养学研究员凯琳·欧迪亚（Kerin O'Dea）研究了澳洲原住民，他们离开原居灌木林中的家，搬迁到澳大利亚德比镇（Derby）这个更加西式的城镇。由于他们转为吃精制碳水化合物及较为久坐的生活方式，没多久就变得肥胖并成为糖尿病患者。欧迪亚进行了7周的研究，来看如果让原住民恢复到灌木林栖息地，吃惯常吃的鱼、贝类、鸟、袋鼠、根茎类及灌木蜂蜜，会发生什么事，结果当这些原住民改回原来的饮食后，体重减轻了，健康状况也有了显著的改善。炎症和糖尿病指标也得到了改善或解决，而且 都是在7周 之内 。
这是否意味着我们要削尖矛头，漫步在野地中寻找自己的食物，才是正确的方向。实际上，你只需要成为一位理性的现代狩猎采集者，就能找到最适合你的进化食物。当你采取更适合自己生物学的食物时，不寻常的事就发生了：慢性疾病的征兆和症状开始消退，取而代之的是充满活力的健康与良好的身心。治愈得越好，就越容易做出正确的食物选择，直到有一天这将成为你的第二天性。