赤小豆(《品汇精要》)
【别 名】 赤豆、红豆、红小豆。
【来 源】 豆科植物赤小豆 Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi的种子。
【功效主治】 利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
【传统食用】 煎汤,煮粥。
【现代食用】 煎汤,煮饭,制作甜点、糖水、馅料。 DLEXppvrHUR/4SGAEwnoDgh/T9Q+E1mN+/UsgWqh02NgMwxaGlNpFIvwh6I05ptF