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橘（《品汇精要》）
橘（《食物本草》）
【别 名】 广陈皮、新会皮。
【来 源】 芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培品种的成熟果皮。
【功效主治】 理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
【传统食用】 煎汤，茶饮，煮粥。
【现代食用】 煎汤，炒食。如陈皮猪蹄汤、陈皮炒肉丝。
【别 名】 芸皮、芸红。
【来 源】 芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的外层果皮。
【功效主治】 理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。
【传统食用】 煎汤，入丸、膏，茶饮。
【现代食用】 调味，药酒。