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荜茇

蒟酱(《食物本草》)

荜菝(《食物本草》)

【别  名】 荜拔、荜拔梨、椹圣。

【来  源】 胡椒科植物荜茇 Piper longum L.的果穗。

【功效主治】 温中散寒,下气止痛。用于脘腹冷痛,呕吐,泄泻,头痛、牙痛,鼻渊。

【传统食用】 煎汤,入丸、散,调味。

【现代 食用】 煎汤,煮粥,炒食,制作甜品,调味。如荜茇粥、荜茇鲤鱼汤。 L8dEGzEXekGUd1mXGX8SFOrUtAFDrg1Mxkpba8TkR+swvucB0sakZbOCc0F1ngdb

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