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天下无不是药的草，初闻此言略感诧异，每每细思颇有道理。每一株草、每一朵花，甚至每一根须、每一块皮，光临世间都有自身的使命。远的不表，就在我们的家庭厨房里，看看我们曾经随手丢弃的“护身宝”吧。
炎热的夏天，可以吃到鲜嫩甜香的玉米，也算大地给予人们的抚慰。玉米买回家，你是不是剥皮拔须，欲先除之溜光而后快呢？且手下留情，你眼中的这些废物——玉米胡子，无论是鲜品还是干品，煮水喝茶可是极好的护身佳品。玉米系禾本科植物，多地广泛栽种，玉米须是它的花柱。每一粒玉米都顶着一根玉米须，它似美髯飘逸，故又被称为“龙须”。玉米须味甘性平，有着广泛的治病预防保健作用。
把鲜玉米须30g（或干品10g）左右，放进锅内煮5～10分钟，汤水倒出代茶饮，就是“龙须茶”。喝起来甜丝丝的，口感不错。玉米须的外观就像一根根细长管，根据中医取类比象法，玉米须有利水消肿的作用，对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
冬瓜是夏季家庭常食蔬菜，能清热化痰、除烦减肥，营养、保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜时，习惯把冬瓜皮削掉丢弃，实在是太可惜了。冬瓜皮所含营养也很丰富，其保健和药用价值不比冬瓜肉逊色。冬瓜皮性微寒，味甘、凉，有清热解暑、利水消肿的作用，常用于水肿胀满、暑热口渴、小便短赤等。冬瓜皮具有明显的利水作用，食用的方法以煮水喝为宜，洗净后与红豆同煮，利尿消水肿的效果更佳，尤适于湿热内蕴所致的小便不利。将冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶夏日饮用，清凉解暑又止渴，冰镇一下更完美。冬瓜皮清热解毒，对湿热之邪引起的疔疮肿毒、皮肤湿疹，内食或外用冬瓜皮均有益。脚气患者不妨用冬瓜皮水泡脚试一试。经霜冬瓜皮水煎，加蜂蜜少许，治咳嗽也有妙效。所以，吃冬瓜时不要随手丢弃冬瓜皮，物尽其用，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来吧！
再好的宝贝也需因人而异。虽然龙须茶、冬瓜皮汤都有利水消肿的功效，但对于肾病患者，应在医生的指导下饮用。
核桃肉是香的，美中不足的是，包在外面的皮有些涩会影响口感，核桃内的隔膜，正是分心木，又名胡桃夹。大多数人吃核桃，顺手就把里面的分心木丢掉了，岂不知又丢了一样“护身宝”！
分心木有什么用途吗？
用途还真不少！分心木味苦涩，性平，无毒，归脾、肾经。正是因为有涩的特性，所以它有健脾补肾、固肾涩精等功效。对于脾肾虚相关的痢疾、腹泻、尿频数，男子遗精滑泄，女子白带多、崩漏及失眠等病症，都有很好的治疗功效。通常用本品3～10g煮水或泡水饮用。
分心木还可以补肾温阳，对于冬天手脚冰凉、怕风畏寒、腰膝冷痛者，试试分心木煮水喝，也许会收到奇效。
从药理活性的角度分析，分心木不仅具有补肾的作用，而且具有抑菌及抗氧化的功效。现代研究也证明，分心木醇提物能显著缩短睡眠潜伏时间，延长睡眠时间，提高睡眠质量。失眠的患者，将3g核桃分心木泡水，早晚各喝1杯，特别是晚上睡前1小时喝1杯，对于失眠有良效。分心木入肾经，对心肾不交型失眠尤效。
“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”道出了藕是深受人们喜爱的一种食材。藕也被称为“灵根”，嫩藕清脆甘润，老藕软糯清香。藕节是藕的中间连接部分，其貌不扬，是不是也被扔进了厨余垃圾桶？
藕节含天门冬素、鞣质等，具有很高的食用和药用价值。中医认为藕节性平，味甘、涩，归肝、肺、胃经。用时，切下节部，除去须根，鲜用或晒干用。既能收敛止血，又能散瘀血，可以缩短出血时间，具有止血不留瘀的特点，对出血且有瘀血者最为适用，对鼻出血、咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等，均有辅助治疗作用。本品可单用或配伍适当的药物，煎水、绞汁或研末服均可。只是药力较缓。热证出血宜生用，鲜品捣汁用更佳。虚寒性出血宜炒炭用。藕节炒焦黑存性为藕节炭，止血力更强，但不适宜于热性出血病证。 （孙明霞）