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当林然约我去SKP新开的量子料理餐厅时，我带着基因食谱赴约。低温慢煮三文鱼在霓虹灯下泛着虹彩，她惊愕地看着我往咖啡里加螺旋藻粉：“你以前不是说咖啡因代谢……”
我晃动手环，全息投影在空中交织成代谢图谱：“CYP1A2基因需要特定剂量咖啡因激活解毒酶，就像你的FTO基因渴望中链脂肪酸。”她腕间的同款设备显示，此刻有270万个脂肪细胞正在开启燃脂通道。
窗外初雪纷飞，我们的餐叉同时伸向定制料理。我的盘中是富含MCT油的低温鳗鱼，她的碟里盛着激活FTO基因的奇亚籽布丁。当分子泡沫在舌尖炸开时，我仿佛听见23对染色体正在演奏生命协奏曲。