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根据认知症患者的不同认知程度、病因及个体差异，其症状的表现形式、程度、进展速度也有所不同。主要分为两类，即 核心症状 和 外围症状 。
核心症状是所有认知症患者的共通症状。主要包括“记忆障碍”和“认知障碍”两方面。
“记忆障碍”可理解为“严重健忘”，表现为记忆力下降，严重时甚至可能丧失大部分记忆。记忆障碍的特点是患者经常会忘记发生的事情。
患者尽管短期记忆和整体记忆会受到严重影响，但其长期记忆（发病前的记忆）和程序记忆（用身体记住的记忆）通常能保持较长时间。
“认知障碍”是指以前能做的事情变得不会做了。此外，又可细分为以下几种情况。
·判断力障碍：无法判断外部形势变化，如夏天穿棉袄，冬天穿得少。
·定位障碍：无法辨认日期、地点等。
·执行功能障碍：执行能力退化，无法综合判断情况并采取适当行动。如在做菜时无法规划好整个烹饪过程。
·失语：难以表达自己的想法，也无法理解别人的话。
·失认：无法识别熟悉的物品，如无法辨认锅是什么。
·失行：无法完成熟悉的动作，如穿衣、使用遥控器等。
外围症状，是指当老人的大脑结构和内部生物化学平衡被破坏，产生记忆障碍和认知障碍等核心症状后，在与外界的联系中由该核心症状引发的继发症状。外围症状可分为“精神行为障碍”和“行动障碍”。
“精神行为障碍”包括以下几种情况。
·妄想：坚信实际上并不存在的事情，又可细分为被偷妄想、嫉妒妄想、被害妄想等。
·幻觉：听到并不存在的人的声音、看见实际上并不存在的事物。
·抑郁：情绪低落，不想做任何事。
·睡眠障碍：昼夜颠倒，一到晚上就变得很精神。
·不安焦躁：情绪焦躁，无法平静下来。
“行动障碍”包括以下几种情况。
·徘徊：漫无目的地走来走去。
·饮食行动异常：过量饮食、异食行为、拒食行为。
·谩骂&暴力行为：说脏话、向别人扔东西、对他人使用暴力，如咬人等。
·不洁行为：将脏内衣放在身边，捡拾收集垃圾，玩弄粪便等。
·抗拒行为：讨厌洗澡、换衣服等。
