能把你吃白、吃黑的食物

我上大学的时候，有个比我大的学姐，长得很漂亮，皮肤也很白，但就是有严重的黄褐斑，那时候她30岁。后来我发现，她每隔一段时间就去一次医院，连续去几次，回来之后人就显得精神了，仔细看才发现，脸上的黄褐斑也变淡了。追问之下才知道，她是去医院打点滴，直接静脉注入维生素C了！原来是维生素C帮她祛斑，从而变白了。

因为维生素C本身是一种很强的还原剂，而皮肤细胞里黑色素的形成是一个氧化反应，黑色素是细胞被氧化的产物，用了维生素C，等于把黑色颗粒还原了，让它颜色变浅，起到美白作用，但不可以把维生素C当作美白用品来使用。 它的美白过程比较缓慢，因为需要等待它完成这个还原反应，所以不可能今天吃了，明天就变白。

很多年轻时很瘦、皮肤很黑的女孩子，生了孩子之后变得丰满白皙了。之所以有如此效果，是因为怀孕和生育之后，除了激素水平的变化，女性有了一个特殊的机会调养和休息，饮食和睡眠都得到了保证，以前虚弱的气血正好抓住这个机会得以补充，逐渐显现出成熟的女人韵味。可见，要想美白，除了防晒之类的表面功夫之外，气血的充盈能保证皮肤的“基础色”，在这个基础上，多吃含有维生素C的水果、蔬菜也是个必需的“功课”。

想保持维生素C的作用，可以做成凉拌菜，也可以做水果沙拉，把含维生素C丰富的蔬菜或水果拌在一起，保证每天吃一次，长此以往，就是较健康的维生素C补充办法，比等到因为维生素C缺乏引起色斑后去注射，要更加自然。

除了维生素C，还有一种可以抑制黑色素形成的物质就是维生素E。过去很长一段时间里，北京的时髦女人都喜欢去医院开“维生素EC复合剂”，这个药味道很好，酸酸甜甜的，清晨起来之后吃一袋，很容易被人们接受，还能保持皮肤的白皙。因为维生素E也具有抑制氧化的作用，可以和维生素C一起，减少黑色素这种氧化产物的生成。但维生素E美白效果比较微弱，并且需要长期坚持。

一般情况下，中国人的维生素E是不缺乏的，因为中国人吃植物油的量是全世界最高的，维生素E的摄取量比西方高很多。如果说要补充的话，一般每天补充10毫克就可以达到延缓衰老、淡化色斑、使皮肤白皙的目的。但是需要注意的是，一般不超过100毫克，否则不利于健康。一般市面上卖的维生素EC复合剂的含量是维生素E100毫克，维生素C200毫克，一天一袋的量就足够了。

事实上，坚果都是富含维生素E的，坚果含的是植物油脂、植物脂肪。 人体是需要一定量的脂肪的，脂肪能帮助脂溶性维生素的吸收。但从美容护肤的角度看，动物脂肪如果吃得过多，会加重皮脂的溢出，使皮肤变得粗糙，加速皮肤老化，而植物脂肪却没有这个问题，它可以使皮肤柔嫩。所以，只要条件允许，最好养成每天吃坚果的习惯，方法也简单，每天早餐时，可以吃一把榛子、杏仁或者两个核桃。

我接触过很多营养学专家，他们的早餐都很丰富，一般是一杯牛奶、两片面包加一个鸡蛋或者是一片酱牛肉，里面还放了生菜或者西红柿之类的蔬菜，最后还有一把坚果，这才是一顿合理、健康的早餐，也是一顿能美容的早餐。

既然皮肤的黑斑和黑色素的沉积有关，而黑色素的形成是靠酪氨酸供应的，也就是说，如果你想美白，富含酪氨酸的食物就要少吃了。到目前为止，被营养专家确认的能使人变黑的食物有土豆和红薯，还有甲壳类的生物，比如蛤蜊、螃蟹、河螺、牡蛎等水产品。住在海边的人皮肤较黑，不仅是因为日晒，还有水产品吃得多的缘故。但并不是说吃了土豆就会变黑，首先是量的问题，只要不是长期大量地吃，一般问题不大。还有就是你的体质问题， 如果你的酪氨酸酶的转化能力超强，你可能就是个容易长斑的人，这时候就得注意了。 很多人很喜欢吃土豆，可皮肤仍旧很白，可能因为他们的酪氨酸酶没那么大“本事”，身处丰富的酪氨酸环境中仍能“置之不理”。如果你是前者的体质，却偏不服后者的皮肤，拿人家的白净说事，就有点酸葡萄心理了。 JdK9RdJfPY7ibAtdp/Rq3n+8r7VkxO8z8nSsQCp/DafU04fCA2NsILjQ7e8vAxdG