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也叫酱汁壶或酱汁瓶，这是画果酱画最常用的工具，它分为果酱壶和挤酱头两个部分。果酱壶用于盛装果酱、沙拉酱、巧克力酱，或自制酱汁等流质原料；挤酱头有粗细不同的型号，可以调换，能画出粗细不同的线条，使用起来很方便，可以用于勾线或填涂。
主要在盘中描画一些植物和动物的细节或书写文字等。
又称画盘笔，在西餐盘饰中应用较多，适于绘制各种图案。
主要用于盛装各色果酱、沙拉酱和巧克力酱等。可以挤出各种线条或勾画图案等。
棉签在绘制果酱画时可以用于涂抹花瓣、树叶等，或用于涂擦修整图案。
使用尖端绘制一些精细的松针、花蕊等。