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有人说，作文就是“折腾”，把各种曲曲折折的故事都放到文章中去。不对！这是创作，不是作文。我们不是写不出，只是平时没有这么充裕的时间，考场上更没有。
作文要有波折。这种波折是在有限时间、有限篇幅，巴掌大的一块儿地方中，出奇制胜，我们的办法就是学造“苏州园林”：主题明确、景深分明，布局用心，有遮断、有迂回、有对比、有借用……咫尺之内造乾坤。
老舍先生有句话“写透一件事”，沈从文先生也有句话“贴着人物写”，我们把这俩合起来理解：要写的事情本身有变化，参与其中的人物情感体验也有变化。前者是“情节”的波折，后者是“内心”的波动；前者有故事，后者有认识，两方面要剪裁好、结合好，作文的选材不一定有多大，但文章能写得曲折有致，思考能够恰如其分，能够充分开掘出生活本身的趣味和价值。
作家铁凝很多年前有一篇名作《哦，香雪》，故事情节很简单，一个叫香雪的小姐姐，住在山村里，那里只有一趟绿皮火车每天通过，她们这些小姑娘就在停车的几分钟内，到站台上，拿农产品，比如鸡蛋啊、蘑菇啊，去和旅客做生意。香雪是个初中生，特别希望有一只带着磁铁的自动铅笔盒，但她们村里买不到：
这天，她隔着车窗的玻璃，看到了一个这样的铅笔盒，属于一位比她大一点儿，学生模样的女孩子。
怎么办？自然是要敲敲窗户，问问人家肯不肯换。但对方以为她是推销农产品，礼貌地摆摆手，没有开窗。
这算第一个情节上的曲折，合情合理。
香雪不想失去这个机会，就去车厢里找这位学生。结果，刚上车，车开了。下一站距离她们村30公里。
这里奇峰突起，情节上的第二个曲折，事情似乎发展得有点儿失控了，气氛紧张了。
她找到了这位女学生，说明了自己的心愿。对方不要她的鸡蛋，执意要把铅笔盒送给她。但香雪不同意，火车到站时，她把鸡蛋悄悄留给对方，拿着铅笔盒高高兴兴地下车了。
这一段也合情理，30公里的路途，足够香雪和对方交流了。气氛不能一直绷紧着，有张有弛才好看。这段就舒缓了。
乘务员等人都劝她在这里住一晚，明天跟车回去。可是，当时没有电话，没法通知家里，香雪怕家人担心，决定走回去。回去的路上，独自一人，肯定有些害怕啊！
一说到回程，紧张气氛又拉满。
可是一想到终于有了这个梦寐以求的铅笔盒，香雪的心情就好起来了，铁凝是这么写的：
现在，在皎洁的月光下，她才看清了它是淡绿色的，盒盖上有两朵洁白的马蹄莲。她小心地把它打开，又学着同桌的样子轻轻一拍盒盖，“哒”的一声，它便合得严严实实。她又打开盒盖，觉得应该立刻装点东西进去。她从兜里摸出一只盛擦脸油的小盒放进去，又合上了盖子。只有这时，她才觉得这铅笔盒真属于她了，真的。
这段写得很妙。全篇都围绕着这只铅笔盒写，但它到底啥样啊？前面的情节惊心动魄，哪有精力去细看？这会儿拿出来仔细看看，合情合理。情节又舒缓下来了。
但这会儿，她又想到，这只铅笔盒是用一篮子鸡蛋换来的，父母同意吗？父母供她读书已经很辛苦了，这次的心愿是不是有点儿“太奢侈”？
怎么给父母说？香雪想，她要告诉父母这个铅笔盒是只“宝盒”，有了它，就能考上高中、考上大学。
前面的波折都是情节方面的，这段是内心的，一边赶路，一边回想，觉得有点儿昂贵。“宝盒”的说法，不是骗人，这是许下了一个更大的心愿，对不对？表决心也要有艺术感。
继续赶路，越来越疲惫，30公里的山路，对于一个女孩子来说，太远了。但就在这时，远远的看到亮光，听到同伴们喊她的声音。她们来找她了。
最后一个波折。极度疲惫，救星驾临，故事结束。自然，作家在这段细致写了沿途的风景，写了香雪的劳累，写了听到朋友们的声音时的喜悦……
这个公式适用于记事，或者通过记事来写人物。
1.写期待中的事情 比如你想吃冰淇淋，事实的波折是“你想吃—妈妈阻止你吃—你提出解决的办法—妈妈同意你吃一点儿”，而情感的波折可以更精彩：想吃的感觉，可以描绘想象中冰淇淋甜滋滋的味道；妈妈不让吃时你的失望、难过，对妈妈的不理解；你突然想到了折中的办法，可以让妈妈同意你吃，你这时的心理变化、感受和想法；妈妈同意之后，你的感受是什么，吃的时候你又有什么感受……
2.写成长中的小事 比如出去玩，找不到妈妈了，事情的波折是“妈妈让你自己回房间—你发现酒店很大，找不到回房间的路—你返回去找妈妈—妈妈不在原处—你哭了—服务员阿姨帮你给妈妈打电话—你找到了妈妈”。
但是情感的波折加进去，这件小事儿就不得了啦！
“自己回房间，这还是第一次，多酷啊！你兴奋极了！咦？酒店的大堂有好几个走道，应该走哪一个呢？想了半天，竟然记不清了！哎，真丢人，我还是属马的呢，不都说马认识路吗？啊，妈妈呢？不在这里？天啊，发生什么事儿了？我找不到妈妈了！我想起妈妈讲过的各种可怕的后果：被坏人拐卖，再也见不到妈妈……于是，十分无助地哭了起来。服务员阿姨拨通了妈妈的电话，说妈妈这就过来接我了，我放下心来，知道可怕的事情不会发生了。妈妈来了！我高兴极了！但也没忘记心中的埋怨。你怎么能让我自己回房间呢？我差点儿丢了你知道吗？我刚才多害怕你懂吗？”
很多同学写作文，都知道要有波折，尤其是“学会做一件事”，没有谁能随随便便成功，先要写遇到的挫折、反复的挫败，最后才能体验到成功的乐趣。可是，这种作文特别容易有“套话”的痕迹。真实、诚恳，是作文的第一要义。其实，做任何事情本身就不是一下子就能成功的，只要我们发现事情的变化发展规律，写出事情变化发展过程中人们不同的反应、你的真实感受和想法，就能有一波三折之效！
波折很真实，不用“高大上”。
合唱团要代表学校参加区艺术节比赛啦！这可是我第一次参加这么重要的演出！
经过既焦急又兴奋的等待，终于轮到我们开始登台。本来我就紧张，身后的小王同学突然急切又低沉地问我：“你裙子上的蝴蝶结怎么和大家方向不一样啊？”“不是吧！”我心里回答，顾不得低头看，用手一摸，完蛋！我系错方向了！瞬间，我犹如 五雷轰顶 ，这真是忙中出错啊！我着装失误会被扣分吧？这时调整，小动作会被扣分吧？影响了比赛成绩，队员和老师会狠狠地责怪我吧？一连串的担心在我脑中飞速闪过。 我倒吸一口凉气，怀里像揣只兔子，突突地跳个不停，整个登台过程，我都处于恍惚的状态。 直到站定位置，我发现前排同学的身子正好能挡住我的失误，不禁松了口气， 如释重负 ，已跳到嗓子眼儿的那颗小心脏也渐渐回归正位，手心里早已捏出了一把汗。
一次合唱比赛，小作者写了事实的波折：期待比赛—忙中出错—享受比赛。更精彩的是心理的波折，尤其是被同学提醒系错蝴蝶结那一段，十分生动逼真，让我们也不由自主地跟着担忧起来。
音乐响起，我赶忙调整呼吸，一边紧盯指挥老师的动作，一边和队员们一起悠扬地唱出一段段歌词。当我们唱到“泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔”时，那清澈的嗓音、柔美的旋律、高低声部完美地结合，让我情不自禁地陶醉在因激动而心跳加速的欢悦中……短短几分钟的演唱，对我来说是最美好、最让人享受的时刻，我的眼角冒出了泪花。演唱结束，台下响起了雷鸣般的掌声。
谢幕后，我们相互拥抱，分享喜悦。啊，这感觉，真是比吃了蜜还甜！
（指导教师：曹宇）
我头一次对包饺子感兴趣是在某一年的除夕。
看着姥姥不停地擀皮，面皮在擀面杖下慢慢地延展开，厚度是那样匀称合适，形状是那样圆滚可爱。擀出来的皮，都去哪了？原来在姥爷手里。姥爷一手拿面皮，一手拿小勺盛起不多不少的馅儿，轻轻地放在皮上，双手再一捏一合，一个挺着大肚子、圆圆鼓鼓的饺子就立在了菜板上。那饺子的样子可真是好看，周围还飘着淡淡的香气，还没下锅我就 迫不及待 地想吃上一口。
我抬头望向他们说：“我也想包，真有意思。”两位老人相视一笑，点了点头，给我拿了个小板凳，我高兴地坐下来。
接下来，姥爷教我包饺子，看着他的动作，我的眼都有点花了，这一捏，那一捏，我心想：包个饺子有那么难吗？一合不就好了吗？姥爷问我学会了没，我嘴上说学会了，其实啥也没听懂，就只知道要把馅儿放到饺子皮里，然后再合在一起。
初生牛犊不怕虎，我心想这能有多难。我动起手来，一把抓过姥姥的饺子皮，然后盛了一大勺馅儿放在了饺子皮的上面，然后使劲一合。哎哟，馅儿放得有点多，面皮勉强捏上了，但馅儿还从边缘处冒出来了一些。我托着自己的“杰作”，小心翼翼地把它放在了其他饺子的旁边。
菜板上其他饺子整整齐齐， 威风凛凛 ，像蓄势待发的军队。 我包的饺子，像个邋里邋遢的士兵，不仅没有漂亮的褶子、挺直的身板，露着的馅儿也在宣告“丢盔弃甲”的沮丧。
姥姥姥爷看到我的饺子，不禁大笑，我的脸腾地一下红了。我准备再包一个，挽回颜面。我再次瞄着姥爷的手法，小心翼翼地放少许的馅儿，这里捏一下，那里掐一下，虽然瘦瘦长长，但总算有点饺子的样子了。
尽管和威风凛凛的饺子“军队”相比差得远，不过我并没有灰心，反而很高兴。
姥姥看我积极性挺高，开始跟我分享“秘诀”：“馅儿太多太少都不行，用一平勺的馅儿就可以了。捏的时候要先把两边合上，然后再把上面捏上，不要着急，要用手边掐边折，让饺子有一点褶子，这样才会更好看。”我听了姥姥的指导，知道了问题所在，又试着包了两三个。
功夫不负有心人，我终于能像姥爷包的一样了。我包的饺子也是那样鼓，那样威风。我越来越灵活的手法，也获得了妈妈的称赞：“你真的进步好快啊！”我听到这话，心里美滋滋的。
我包的饺子和别的饺子一起下了锅。咕噜咕噜，水马上就沸腾了。满屋子都是锅里出来的热气，它们也在宣告着我的成就感。
如今，每次过年回老家，我都会和姥姥姥爷一起包饺子，已经成为他们的得力帮手。悄悄告诉你们，我妈妈喜欢吃饺子，却不会包饺子，现在，我已成为包饺子“专家”，妈妈再也不用担心吃不上饺子了！
（指导教师：程岩）
看着容易，做着不易，学会秘诀，大有进步。这是万能公式。记录事件的过程中，小作者适当地加入了自己的感受和想法，如想要试一试，失败了却并不灰心等，事实的曲折和情感的变化杂糅在一起，使得文章有声有色。
