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黍子就是黄米，很久没有吃了，儿时，那是爷爷奶奶的最爱，是被当作稀罕物每年有限制地吃的。黄米也称为软小米，和江米有共同之处——黏。
儿时，我们家五月端午都是用黄米包粽子的，但是后来条件好了，便用江米包。
吃粽子是为了纪念屈原，当时忧国忧民的屈原投江而死，楚地人为了纪念他，用茭白叶包裹黍饭祭祀，谓之“角黍”，所谓“角黍”就是粽子的本源，而这本源就是“黍”即黄米。
黄米除了可以包粽子，山西洪洞还有一种叫作“蒸饭”的小吃，是用黄米加红枣以及芸豆整箅子做的，除了没有粽叶的香味，黄米的软糯黏香都有。我会刻意买一块“蒸饭”聊以自慰，回忆吃黄米粽子的儿时，那时很幸福。
现在黄米少见了，但是那时，《诗经》时代的那时，黄米——黍却是最重要的粮食作物，圣人孔子吃饭是先吃“黍”的，以表示黍为五谷之先。
黍的重要性在《诗经》中有充分的体现，竟然有十七处提到，分别是：
《王风·黍离》：彼黍离离，彼稷之苗。
《魏风·硕鼠》：硕鼠硕鼠，无食我黍。
《唐风·鸨羽》：王事靡盬（gǔ），不能艺（yì）稷黍。
《曹风·下泉》：芃芃黍苗，阴雨膏之。
《豳风·七月》：黍稷重（tóng）穋（lù），禾麻菽麦。
《小雅·出车》：昔我往矣，黍稷方华。
《小雅·黄鸟》：黄鸟黄鸟，无集于栩，无啄我黍。
《小雅·楚茨》：自昔何为？我艺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。
《小雅·信南山》：疆场翼翼，黍稷彧（yù）彧。
《小雅·甫田》：黍稷稻粱，农夫之庆。
《小雅·大田》：来方禋（yīn）祀，以其骍黑，与其黍稷。
《小雅·黍苗》：芃芃黍苗，阴雨膏之。
《大雅·生民》：诞降嘉种，维秬（jù）维秠（pī），维穈（m én）维芑（qǐ）。（其中的秬是黑黍，秠是壳里有两粒米的良种黍。）
《大雅·江汉》：厘尔圭瓒（zàn），秬（jù）鬯（chàng）一卣（yǒu）。
《周颂·丰年》：丰年多黍多稌（tú）。
《周颂·良耜（sì）》：其饟（xiǎng）伊黍。其笠伊纠。
《鲁颂·閟（bì）宫》：黍稷重穋，稙（zhī）稺菽麦。
单拿出《王风·黍离》说“黍”，因为诗里提及“黍”的次数多：
彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
彼黍离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者谓我心忧，不知我者谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？
黍子长了一片片，谷子新叶绿油油。我缓慢走在小路上，内心惶恐不安，理解我的，知道我心中的烦忧，不理解我的，以为我有什么贪求。苍天啊，这是什么样的人？
黍子长了一片片，谷子抽穗很茁壮。我缓慢走在小路上，心中喝醉了般难受。理解我的，知道我心中的烦忧，不理解我的，以为我有什么贪求。苍天啊，这是什么样的人？
黍子长了一片片，谷子成熟沉甸甸。我缓慢走在小路上，心中难受在抽泣。理解我的，知道我心中的烦忧，不理解我的，以为我有什么贪求。苍天啊，这是什么样的人？
《王风·黍离》历来被公认为是悲悼故国的诗篇。《史记·微子世家》：“箕子朝周，过故殷墟，感宫室毁坏，生禾黍，箕子伤之，欲哭，则不可。欲泣，为其近妇人，乃作《麦秀之诗》以歌咏之。其诗曰：麦秀渐渐兮，禾黍油油。彼狡童兮，不有我好兮。”与《黍离》如出一辙。
黍子还在长，主人公的故国却没有了，此中的难受，不经历家国离乱丧失，哪里有人能懂呢。那黍子曾是主人公顿顿的饭食，看着黍子成片生长，看着故国变成瓦砾，主人公的心是欲哭不能啊。黍子长得越繁盛，主人公的悲伤越沉重。谁知他心呀。
看到这样的黍子，看到悲悼故国的伤怀，为了现在不能得到的黄米粽子而感慨的我，有一种“商女不知亡国恨”的惭愧。
黍子在很远很远的过去就开始栽培，考古资料表明，黍子在史前时代就是黄河流域居民的主食。甲骨文就记载黍，而且殷商人好酒，就是用黍酿造。到了唐宋时代就是国人的主食。南北朝时期的《齐民要术》把“黍穄（jì）”列为谷类的首章，也说明黍子是最重要的谷类。后来，黍子渐行渐远，成了今人饮食可有可无的点缀，不由生出世事无常的感叹。