下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
《诗经》中《秦风·蒹葭》是我最喜欢的诗篇之一。那种悠悠漫长的情思，唯有“蒹葭”可以相配，蒹葭是两种植物——荻苇、芦苇。
蒹葭（jiān jiā）苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。
溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。
溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。
溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
深秋的荻苇和芦苇本已萧瑟，结霜的白露更添了我的惆怅，我思念的那个人儿，远在河的那边。
荻芦茂盛，白露未干，所谓伊人，在水之湄。
荻芦丛密，白露还在，所谓伊人，在水之涘。
一片深秋的荻苇和芦苇，一地结霜的白露，一位思念那人的有情人，只见河水不见人影的那人。
凄清，深情，旷远。
这篇诗无论怎么翻译都感觉翻不出原诗的味道。
《诗经》中提到荻苇的有三处，芦苇的有六处。如下：
《召南·驺虞》：彼茁者葭，壹发五豝（bā），吁嗟乎驺虞！
《卫风·河广》：谁谓河广，一苇杭之。
《卫风·硕人》：葭菼揭揭，庶姜孽孽。
《豳风·七月》：七月流火，八月萑苇。
《小雅·小弁》：有漼者渊，萑苇淠（pèi）淠。
《大雅·行苇》：敦彼行苇，牛羊勿践履。
在《本草纲目》中，尚未开花的荻被称为“蒹”，初生的荻被称为“菼（tǎn）”；而初生的芦苇被称为“葭”，开了花的芦苇被称为“芦”，花后结实则被称为“苇”。所以，蒹葭是两种植物，它们的区别，清人吴其濬在《植物名实图考》中解释得很清楚：“强脆而心实者为荻，柔纤而中虚者为苇……又苇喜止水，荻喜急流，强弱异性，故自不同。”
荻刚出生的嫩芽可以食用，被称为“荻芽”，芦苇刚出生的嫩芽也可以食用，被称为“芦笋”。欧阳修的《六一诗话》中所描述的“河豚鱼白与荻芽为羹最美”至今是南方人的美食。
荻的用处还是很多的，比如可以当柴草，还可以造纸。而对于“画地学书”的欧阳修，荻可谓是有着不可替代的意义：“四岁而孤，母郑，守节自誓，亲诲之学。家贫，至以荻画地学书。幼敏悟过人，读书辄成诵。及冠，嶷然有声。后，遂以文章名冠天下。”可见，对于欧阳修的成功，“荻”功不可没。
芦苇用处更多，不但可以编制席子，还可以做泥墙。过去农村的房屋泥墙里就掺着芦苇。北宋诗人梅尧臣在《岸贫》里还有描述：“野芦编作室，青蔓与为门。”可见，自古芦苇就用作泥墙。
我最喜欢芦苇的用途是五月端午包粽子，包裹了芦苇叶子的糯米蒸煮出来，清香四溢，甚是可口。芦笋，现今是时尚菜，据说还可以防止癌症，其实在古代，其也是名菜，好吃到如苏东坡《惠崇春江晚景》云：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
芦苇成片更是一景，如林逋《秋江寫望》云：“苍茫沙嘴鹭鸶眠，片水无痕浸碧天。最爱芦花经雨后，一篷烟火饭渔船。”
《史记》记载田单以火牛阵完成复国使命，牛尾所系据说就是芦苇，便于燃烧嘛。
《淮南子·览冥》记载：“于是女娲炼五色石以补苍天，积芦灰以止淫水。”“芦灰”随后用以描述治水之意。
《二十四孝》中，孔子七十二贤徒之一闵子骞的故事，就有和芦花最直接、最打动人的关联，闵子骞的继母让亲生儿子穿丝绵（春秋时没有棉花）絮的棉袄，却让闵子骞穿完全不能御寒保暖的芦花絮的袄，但闵子骞却一如既往地孝敬继母，古往今来被人称颂，后来，“著芦花”一词就成了继父母虐待子女的代用语。
对于现代城市生活的我们，荻或芦苇顶多是我们假日郊游的陪衬风景，又有几人看到荻和芦苇想起：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”那个两千多年前悠长多情的人儿呢。