下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
如果想利用进食窗口的减重优势，你可以把一天分成两个时间段。第一个时段是你饿了就可以吃东西，在此期间，你的进食窗口是打开的。当你打开进食窗口，吃下一天中的第一餐时，血糖会略有增加，随之胰岛素会带着它的“扫帚”出现，并将多余的葡萄糖储存起来。
在一天中的最后一次用餐后，我们说你的进食窗口关闭了。关闭了进食窗口，你决定在这段时间内不吃任何东西。没有食物进入你的身体，因此不需要胰岛素将葡萄糖从血液中清除。
当胰岛素水平较低时，胰岛素会放下“扫帚”，转而拿起一串“钥匙”。这些“钥匙”（低胰岛素水平）能够解锁体内脂肪，使得脂肪被分解并从脂肪储存库中释放，其结果就是体重减轻。
用好进食窗口的目的是最大限度地减少高胰岛素水平使食物转化为脂肪储存的时间（进食窗口打开时），并最大限度地延长低胰岛素水平分解脂肪的时间（进食窗口关闭时）。