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饿了就吃，饱了就停，你其实并不需要纠结卡路里。当你吃对食物时，身体便自然会调整你的食量。
全方位饮食法并非单纯地让你节食，而是让你有饱腹感，有很多选择，你会感到自己身体变得强壮，再也不想继续原来的饮食习惯。这是因为全方位饮食法对减重有更深入的研究：通过解释科学知识并给出实用的建议，它从整体上给你提供了一种全新的生活方式。
——科斯塔斯，减重14千克
经过数万年的进化，我们的身体在肠道和大脑之间进化出了一套最先进的、能够精确调节饥饿感和饱腹感的通信系统。全方位饮食法是围绕食物设计的，这些食物通过对肠道-大脑通信系统产生影响来让你有饱腹感。
如果目前你不知道什么是饥饿感，或者不知道什么时候你已经吃饱了，那本章的科学知识和实用建议将会帮助你选出那些让身体有饱腹感的食物。
与过去你可能尝试过的限制性饮食法不同，全方位饮食法建议你善待身体，倾听它给你的信息。这会改变你的饮食方式，让你饿的时候吃，饱的时候停止进食。这样的饮食方式更加直截了当，会让你体重减轻，感觉良好。