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吃这两种蔬菜对防晒有帮助
我们通常使用遮阳伞和防晒霜来抵御紫外线的伤害，其实有两种蔬菜也具有出色的防晒效果。这两种蔬菜就是西红柿和胡萝卜。西红柿含有丰富的番茄红素，每天摄入16毫克的番茄红素可以降低40%的晒伤风险。而胡萝卜中所含的β-胡萝卜素，能减轻阳光中紫外线带来的伤害，有助于缓解皮肤衰老。因此，多吃西红柿和胡萝卜对我们的皮肤健康非常有益。
除了日常炒菜做饭可以摄入，我们也可以将西红柿和胡萝卜一起放入榨汁机中，时不时榨一杯新鲜的蔬菜汁来喝。但请注意，虽然这种蔬菜汁有益健康，但不建议过量饮用，因为过多的摄入可能会影响血糖水平，血糖高或不稳定的人不建议饮用。适量饮用，享受它们带来的健康益处吧。
吃辣椒有好处
大家喜欢吃辣椒吗？辣椒不仅美味，还对健康有很多益处。
辣椒中含有辣椒素，这种成分被多项研究证明可以降低患肠道肿瘤的风险。此外，据统计，经常吃辣椒的人相比不吃辣椒的人，心脑血管疾病的发病率低了14%。而且，吃辣椒还会让人感到特别愉快，因为它能刺激大脑释放内啡肽等神经递质，给人带来愉悦感。
很多人误以为吃辣椒会导致脸上起痘，实际上，辣椒并不应该为此“背锅”。吃火锅后，我们脸上起痘并不是辣椒的错。火锅中往往含有很多油脂，这些高油高脂的食物才是导致脸上起痘的真正原因。如果吃完火锅后再喝一杯高糖饮料，如可乐或果汁，高糖摄入更是直接提高了起痘的风险。
所以，如果喜欢吃辣椒，不妨多吃点。对于不喜欢吃辣椒的朋友，也可以尝试从微辣开始，慢慢品尝辣椒的美味。
餐桌上的七种冠军蔬菜
第一种，油菜，钙的含量很高。
第二种，茼蒿，铁的含量很高。
第三种，芹菜，维生素B的含量很高。
第四种，菠菜，富含叶酸。
第五种，红薯，富含膳食纤维。
第六种，莲藕，蛋白质含量很高。
第七种，西蓝花，富含胡萝卜素。