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汉文帝前元十二年（公元前168年）夏日；长沙国丞相利仓府中，年近50岁的辛追夫人正在享用田螺，由于食用田螺，她换上了严重的血吸虫病。
夏日炎炎酷暑难耐，晚饭时辛追夫人根本没有胃口，她命人为她准备了些新鲜的时令瓜果，没有想到的是，正是这顿瓜果，成为了辛追夫人最后的晚餐。
侍女：“夫人，您吩咐的瓜果，我已经准备好了，这都是刚从地里摘的，非常新鲜”。
辛追夫人拿起一牙切好的香瓜说到：“嗯，这瓜看着就水灵香甜，偏偏大夫又叮嘱过我，少吃那些细粮甜腻的东西，你们说，我不吃吧，腹中饥饿难耐，我这吃吧，头晕目眩，胸闷腹胀的毛病总也好不了，这可如何是好啊。”
侍女：“夫人，我看大夫都来了好多回了，几个不同的大夫说的，也不是都一样，您那药也吃了不少，还有术士炼制的丹药，但这头晕乏力的毛病，也不是一时半会就能治好的，所以，您不吃这瓜，病也不会马上好起来，但是不吃，半夜会饿肚子的”。
辛追夫人：“嗯，此言有理，我平时啊，就没管住过这张贪吃的嘴，素日也没少吃那些鱼啊肉啊的，我这都五十的年龄了，夫君死的早，儿子也先早我一步去了，你们说，我在这不吃，那不吃的，活着还有什么意思啊”。
侍女：“夫人，可别这么说，咱们这偌大的利仓府，现在全靠夫人打理着，最近几年，利仓府是越来越兴旺，房子也是越来越漂亮，外边的人都说，夫人您治家有方，咱们利仓府才有今天这般的荣耀与富贵”。
辛追：“哈哈，你们啊，一个个的就会哄我开心，来来，咱们一起给它吃了”。辛追夫人和侍女们拿起甜瓜吃了起来，几个时辰后，辛追夫人暴毙身亡。
这是发生在2100年前，辛追夫人生命最后一段时光的故事。 [1]
可是，就连她的死，也成为了后世的一个传奇。
相传当辛追还是个美丽文雅的16岁的河南妹子时，就与西汉大将军韩信相爱过，后来汉高祖刘邦也看上了她。为了得到她，刘邦逼迫韩信把辛追让出来。韩信的部下钟惺也暗恋辛追，韩信被杀后，钟惺拼死救出辛追，一直躲避着刘邦的追杀，后来把辛追托付给了当时还是猎户后来成为长沙国丞相的利苍。
但是不久辛追发现自己怀上了刘邦的龙种，这个龙种就是后来的在汉朝皇帝中口碑最好的汉文帝。辛追决定嫁给利苍，多年后利苍被封为軑侯，辛追也被封为辛追夫人。 [2]
1972年，辛追夫人出土于长沙马王堆汉墓 [3] ，经两千余年而不腐，尸身完整，她被西方人称之为“东方睡美人”，同时，辛追夫人是世界上第一次发现历史这么悠久的湿尸，辛追夫人的出土震惊了全世界。 [4]
经过现代医学解剖发现， [5] 她生前患有冠心病、多发性胆石症、全身性动脉粥样硬化症、结核病、骨折、在直肠和肝脏内有鞭虫卵、蛲虫卵和血吸虫卵，一只胆囊先天畸形。至于死因，吃了生冷甜瓜后引发胆绞痛，由此诱发冠状动脉痉挛，导致严重心律紊乱而猝然死亡。
辛追（公元前217——公元前168年）长沙国丞相利苍的妻子；以上的故事，只能是个故事，不可当做事实。
辛追夫人之所以这么出名，就是因为她是世界上保存最完善的湿尸，所以她身上携带的各种生物信息仍然没有丢失，或者相对其他的更有考察的价值。
据研究发现，辛追夫人去世之前大约在49岁到52岁的样子，身高1.54米，体重68.6斤，是很典型的中国南方汉族妇女，身材比较小巧。
长沙国是汉朝一开始分封在南方的一个诸侯国；而利苍既然来到了南方这块土地，就免不了要找一个南方的女子作为自己的妻子了。何况他还是带着使命来长沙国的：刘邦让他来监视和控制长沙国国王，防止他们造反。
可是一个湖北人的利苍如何对付长沙国国王呢？很大概率他应该会选一个南方巨族的女子作为联姻，然后通过这个家族来钳制长沙王了。 [6]
刚出土的时候，辛追夫人的尸体真的是栩栩如生，让科考人员无不惊叹，可是因为当时她的身体被20多层丝绸衣服包裹，专家用了七天的时间才完全剥离。在这七天里，这具尸体没有经过任何的保护，而且在之后的时间里，辛追夫人的尸体也是直接和空气接触，没有什么防护措施。现在我们在长沙博物馆内看到的辛追夫人已经严重恶化，她面目模糊微胖，舌抵其齿，长期浸泡在防腐的溶液中，很多人都想知道，这位2000年前丞相夫人到底长什么样。
2002年，距离辛追出土30年之后，科学家们用了多种复原方式，其中包括扫描颅骨，根据各种理论确定五官的具体大小，参考刚出土时为辛追拍的相片，参考医学、美术等多种相关知识，才最终复原，专家称误差率绝对不会超过10%。复原后，反映了30岁时辛追夫人原貌。 [7]
你是我似曾相识的人，
我们好像在哪儿见过，
你记得吗？
往事数千年，散尽了云烟。
我依然读懂了你的盛世美颜。
静默凝结的时空，被猥琐的双手刨烂。
已然忘却的故事，任由肆意地推演。
韩信走了；刘邦走了；利苍走了。
是留恋尘世的喧嚣，还是心疼美丽的容颜？
把自已从两千一百年前，嫁到现在？
说你是红颜祸水也罢，说你是祸国殃民也罢。
可你只是一个弱女子，只有一副娇嫩的身躯，顾不了征战；
也管不了江山社稷。
甚至几颗甜瓜子就能放倒你；
美丽，早已是你沉重的枷锁。
锦丝二十件，厚木七十块，地宫二十米，藏在深闺；
这是你最后的归宿，只为不与来人相见。
好奇的人们啊，撕开两千多年的秘雾难道只为见一个凄美的故事？
或许是一个还没做完的梦；或许是一个不太真实的传说命运啊；
难道坎坷还没有结束？
唯有残墙断壁，唯有孤灯冷影，唯有随你千年的饰品；可这些，都不需要。
你只要男人的呵护，陪你说说话、陪你做一个生生世世的梦。
可尝得，那小抔瓜籽儿，
是涩？是苦？
是香？还是甜？
[1] 参看吉林卫视《家事》栏目“沉睡千年的东方睡美人”
[2] 传奇历史剧《辛追传奇》是李伟执导，左小青、陈虹、贾妮、唐国强、鲍国安等主演的古装历史剧，又名《大汉悲歌》，在2007年5月中央八套播出。该剧讲述了辛追极富传奇色彩的一生，她与西汉开国大帝刘邦和淮阴侯韩信之间的恩怨情仇的故事。
[3] 马王堆汉墓，位于湖南省长沙市芙蓉区东郊四千米处的浏阳河旁的马王堆街道，是西汉初期长沙国丞相、轪侯利苍的家族墓地。马王堆汉墓于1972～1974年先后进行3次考古发掘，墓葬的结构宏伟复杂，三座都是北侧有墓道的长方形竖穴墓，椁室构筑在墓坑底部，墓底和椁室周围，都塞满木炭和白膏泥，然后层层填土，夯实封固。二号墓是汉初长沙丞相轪侯利苍，一号墓是利苍妻，三号墓是利苍之子。墓葬共计出土一具保存完好的女尸、棺椁、丝织品、帛书、帛画、漆器、中草药等遗物3000余件。马王堆汉墓的发现，为研究汉代初期埋葬制度、手工业和科技的发展及长沙国的历史、文化和社会生活等方面提供了重要资料。2013年5月3日，国家文物局将马王堆汉墓列入第七批全国重点文物保护单位名单中。2016年6月，马王堆汉墓被评为世界十大古墓稀世珍宝之一。2021年10月18日，马王堆汉墓入选全国“百年百大考古发现”。
[4] 在我国历代古尸中较多见的是由于棺椁密封，又埋于深土中，并皆浸泡在棺液中，尸体体表湿润，皮肤有小颗粒、散在的、少量的结节（即“皮疹”），而内脏表面有着少量的脂肪酸盐颗粒。因此很难说是属于尸蜡一类。当然，与鞣尸、干尸等的差别就更大了。尸体干瘦。对于这些不典型的尸蜡，有的伴有部分脱钙或无明显脱钙的，有的学者曾提出过这些古尸属于特殊类型。参考国内关于古尸研究的报道，发现这些“不典型尸蜡”或尸蜡与鞣尸的混合型等不能明确分类的古尸，为数不少。故可以考虑有个比较统一的分类法，是否可以把这一类古尸，即出土时浸泡在棺液中，其外形完整，内脏俱全，肌体丰满，尚有弹性，四肢关节尚能活动；解剖时，肌肉组织层次分明，血管神经完好无损；镜检下组织结构保存也较良好，在某些组织中还能找到细胞结构；这类古尸的皮肤表面也可能有少量脂肪酸盐结节，骨质也或多或少有脱钙现象，称之为“湿尸”。
[5] 参看《解剖女尸，解码历史主刀者彭隆祥与辛追》。
[6] 根据史书合理推测，约在汉高祖九至十年，湖北人利苍，携妻子辛追，带着刚满周岁的儿子利豨来到长沙国任职。不久，正遇上邻国淮南王英布叛变。利苍劝说第二代长沙王吴臣诱杀了吴臣的姐夫英布。长沙王之子吴浅、长沙丞相利苍即因此均被封侯。利苍即成为第一代轪侯。利苍于高后三年（公元前185年）去世。此时妻子辛追年未满30岁。利苍的儿子利豨成为第二代轪侯。据傅举有先生判断，利豨死于汉文帝12年（公元前168年）。死时年仅30岁左右。三年后，即汉文帝15年（公元前165年）50多岁的辛追去世。其时辛追在长沙约住了30余年。
[7] 中国刑警学院教授赵成文于2002年4月，辛追出土三十周年纪念的时候，复原了辛追的相貌，总共描画出了她的四个时期的图像，分别是她七岁、十八岁、三十岁还有五十岁的时候，画像一出来，就引起了社会上很大的热议与关注。