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你将从这本书里学到的改变饮食的计划是非常有效的。不幸的是， 医学领域大都忽视了营养的力量，导致糖尿病的治疗方式被简化为一系列的处方药。
别误解我的意思。治疗糖尿病的药物可以挽救生命，可以降低血糖，从长远来看，有助于降低并发症的发生风险，而且如果饮食和生活习惯的转变不起作用，那么放弃用药是很严重的错误。
秘诀5
鸡肉即使去皮，仍有23%的热量来自脂肪，最好不吃。
不过，有些医生和患者却把药物当成唯一的武器，制药公司的广告已经严重影响了医生的诊治，以至于很多临床医生在看病的时候，只是随口讲一讲饮食和运动的重要性，但是这两者的改变往往会带来惊人的效果。
不论翻开哪一本关于糖尿病的医学杂志，都可以看到这种药物的推荐或那种昂贵药物的广告。制药企业甚至还在市场热销的杂志里投放广告，目的就是要鼓励读者去找医生拿处方笺。
如果你有机会翻阅医生办公室里那些堆积如山的邮件，将会看到很多有关医疗课程、专题研讨会，以及在线教育的信息，这些研讨会和课程的费用都是由宣传其产品的制药公司支付的。这些制药公司以提供丰盛的晚餐为由，吸引医生去参加那些专门介绍它们药品用途的会议。很多医生即使不想参加这些会议，也必须去参加一些医疗课程，才能维持与医院或大学之间的关系，这种情况就会导致制药公司垄断医学教育市场。
在美国糖尿病协会举办的年度会议之中，药厂阵营来势汹汹。他们花费数十万美元搭建了大型的展示厅，并配备了一大批销售人员，还准备了各种礼品、食物、音乐娱乐节目，这些全都是为了吸引、讨好参会的医生。
而这些花费全部得由药品的主要消费者——糖尿病患者来买单。一个普通糖尿病药丸里面真正的药物活性成分，其成本往往只需几美分，但由于药企的促销费用及不断努力寻找另一种可以占据更多市场份额的药物所需的费用，导致其零售价格水涨船高。
糖尿病的市场并不仅仅限于药品，还有血糖测试设备。虽然血糖测试仪并不算太贵，但是制造商对其配套用品却收取了一大笔费用，就像剃须产品公司免费赠送刮胡刀，而刀片却卖得很贵。
举例来说，适用于一般血糖仪的试纸，1片要价约1美元，而患者1天就需使用1〜8片。如果把医生门诊费、检验费、药费和血糖检测设备的费用全加起来，糖尿病就会变成花费极其高昂的疾病。
我由衷希望，随着大众对饮食和生活习惯的逐渐重视，大众会意识到可以减少在糖尿病治疗方面的费用投入。
同时，我们也应该重点关注如何运用营养学的新知识来治疗疾病。也就是说，我们要鼓励医生多重视饮食，而非药物；我们也要推动保险从业者去补助患者及其家属的饮食咨询费用；我们还要传授患者营养学的知识，以预防他们的孩子患1型糖尿病；我们更要和学校合作，供应健康的餐点，这样才能避免孩子们走上患过重糖尿病的道路——现在许多学生的情况正是如此。
说真的，这些措施和就医比起来，更能有效地控制所谓的“富贵病”，而且在一开始就能大幅度减少患者对药品的依赖。
每一位糖尿病患者都具备独特的疗愈力 ，恢复健康的能力也不同，而且从我们的研究看来，年龄、体重和其他任何因素都无法阻碍你的病情得到改善。
在本章之后，我将详细阐述我认为迄今治疗糖尿病最有效的饮食计划。