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担心那些从南美进口的桃子含有太多农药？可以理解，尤其现在你要考虑的是两个人的食品安全。但你还记得打算用来洗桃子的海绵吗？它已经挂在水池边快3周了。你有没有想过它可能已经不再干净了？还有那块你打算用来切桃子的案板，昨晚是不是刚用它来切过生鸡肉？关于饮食安全，实际情况是：比化学物质更直接的危险是食物中的微生物污染，即细菌和寄生虫。这些讨厌的小东西会引起胃肠道不适甚至严重疾病。为了确保你的下一餐会带来的最坏结果只是烧心（对准妈妈来说，与肠胃不适相比，烧心是相对可以忍受的不适症状），在购物、准备饭菜和吃饭时都要注意卫生情况：
●如果不能肯定某种食品是否卫生，就扔掉它。把这一点作为安全饮食的基本准则，适用于任何你怀疑可能变质的食品。一定要记得检查食品包装袋上的保质期。
●不要买没有正确冷藏的鱼、肉、蛋等，漏水、漏气的瓶装食品和生锈、看起来发胀或变形的罐头就别吃了。开罐前要把罐头顶部擦干净（经常用热肥皂水或洗碗机清洗开罐器）。
●处理食物前要洗手，碰过生肉、鱼或鸡蛋之后也要洗手。如果使用手套，记住要像洗手一样经常清洗手套，除非是一次性手套。
●保持厨房灶台、水池和菜板干净。经常用热肥皂水清洗案板，或放入洗碗机清洗。经常清洗擦碗布，保持海绵的清洁（也要经常换新的；每天晚上都要放入洗碗机清洗，或者定期将湿的洗碗布和海绵放入微波炉加热几分钟），它们很容易滋生细菌。也可以购买能放入洗碗机用热水清洗的海绵。
●为农产品、鱼和肉准备专门的菜板。
●热菜要热着吃，凉菜要凉着吃。剩菜应立即放入冰箱，下次吃的时候要热透。易腐烂的食物放置2小时后就应该扔掉。不要食用解冻后再次冷冻的食物。
●使用冰箱专用温度计测量冰箱内部温度，确保冷藏室温度维持在5℃以下。理想的冷冻室温度在-17℃以下，才能保证冷冻食品的质量。
●如果时间充足，尽量让食品在冰箱里面解冻。如果赶时间，就放进不漏水的塑料袋里浸在冷水中（每30分钟换一次水）。不要在室温下解冻。如果用微波炉解冻食物，应选择解冻功能。如果你的微波炉不会自动旋转食物，就在解冻的中途手动翻转一下食物。另外，食物解冻后应该立即烹饪，因为食物变暖后容易滋生和传播细菌。
你怀孕后是否听说得把凉菜加热来吃？还不能吃希腊沙拉上的菲达奶酪？这些规定看起来没什么道理，但它们的目的是保护你和未出生的宝宝免于李斯特菌感染。这种细菌会导致一种严重的疾病（李斯特菌病），其高危人群包括儿童、老人、免疫功能低下的人以及孕妇（孕妇的免疫力受到了抑制）。虽然接触李斯特菌的概率不大，但它的危害很大，尤其是在孕期。李斯特菌会直接进入血液，通过胎盘到达胎儿体内（食物里的其他污染物通常都停留在消化道里，只有当进入羊水时才会造成威胁）。
显然，远离可能携带李斯特菌的食物是首要的预防措施。这些食物包括：凉菜（比如熟食肉类），热狗，冷熏鱼（除非彻底加热食用），未经巴氏杀菌的牛奶及其制品（比如马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、墨西哥奶酪、布里奶酪、卡蒙贝尔奶酪、菲达奶酪，除非加热至融化起泡后食用），未经巴氏杀菌的果汁，生肉或没煮熟的肉、鱼、海产品、蛋，以及没洗的蔬菜和沙拉。
●腌制肉类、鱼类和家禽时不要放在灶台上，应该放在冰箱里。用过的腌汁都应该倒掉，不能重复使用。
●孕期不要吃生的或未经加工的肉类、家禽、鱼贝类。烹饪肉和鱼时要达到五分熟以上（达到70℃），烹饪禽类要彻底做熟（达到75℃）。鱼要烹饪到可以用叉子叉成片，禽肉要不再流汁。
●吃鸡蛋时要彻底做熟，不要吃溏心蛋。搅拌面糊时如果里面有生蛋，千万不要舔勺子或手指，除非用的是经过巴氏杀菌的鸡蛋。
●蔬菜要彻底清洗干净（尤其是要生吃时）。即使是最新鲜的有机产品也可能有细菌。
●避免食用紫花苜蓿及紫花苜蓿芽，因为可能携带细菌。