1.小朋友甲: 老师,我们为什么要过清明节?
老师: 清明节是纪念祖先、烈士的节日。在古代,还有一个节日叫寒食节,是春秋时晋文公为了纪念具有忠孝品格的代表人物介子推而设立的节日,直到清代进行了历法改革,寒食节开始和清明节慢慢融合,也成为人们怀念先人的节日。所以小朋友要孝顺父母和家中长辈,不能忘了祖先。
2.小朋友乙: 老师,清明时我们吃什么?
老师: 在以前,到了清明,食物资源匮乏的情况将会开始改变,一些地里生长的植物可供人们食用,如香椿树的香椿芽、花椒树的花椒芽、榆树的翅果“榆钱”、地里的苜蓿芽等,都可以采摘进行食用。
3.小朋友丙: 老师,有的地方清明要吃青团,那什么是青团呢?
老师: 青团是将地里、树上采回来的青色植物的嫩叶、嫩芽洗干净、切碎后,放入面 粉类(小麦面、玉米面、高粱面、白薯面、谷子面等)的粮食中加适量的水、盐,和好后攥成团,上锅蒸熟后就可以食用了。
4.小朋友丁: 老师,寒食节只能吃凉的食物吗?
老师: 寒食节是为了纪念介子推而设立的,因为介子推是被大火烧死的,国君规定在纪念日期间不能动火,也就是不能做饭,人们只能吃凉的食物,所以叫寒食节(寒与凉是一个意思)。那个时候没有冰箱,无法保证做熟的食物不变质,人们发现用油炸过的食物不容易坏,所以寒食节是以吃油炸的食物为主,比较突出的就是老北京小吃十三绝之一的馓子麻花。