美酒之源
——杜康造酒

杜康造酒遗址在河南汝阳城北25千米蔡店乡杜康仙庄，这里是我国秫酒的发源地，我国酒文化的摇篮，酒祖杜康在此创造了秫酒，开创了酿酒之先河。

杜康酒具有丰厚的历史文化底蕴，自夏代杜康始创以来，已有4000多年的历史。早在三国时代，魏武帝曹操《短歌行》中就有“何以解忧，唯有杜康”之句，更是把杜康酒文化推到了极致。在后世，人们将“杜康”用作美酒的代称，包含了丰富的文化韵味。