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酒店客户管理不仅是营销部门和前厅部门的事情，还需要全员参与、全员努力。
客户管理是一个需要全体员工共同参与的系统工程，管理的成败不是管理者或专家所能决定的，因为它是一个需要酒店所有部门和员工持续不断地共同努力和协同作战的过程。在与客户接触、联系、交流的过程中，在收集、整理、登记客户信息的过程中，在运用、分析、处理客户信息的过程中，在向客户提供产品和服务的整个动态过程中，没有哪一个环节可以缺少各个部门和全体员工之间的协同和配合。如果没有全体员工在每一个工作环节中身体力行地实践“以客户为中心”这一理念，再好的客户关系管理决策、再高效的CRM系统和技术、再精深的管理专家，也不可能把客户关系管理的理念变成现实。
酒店客户管理职能应该重新评估和定义。酒店应在大堂副理和客户关系主任（GRO）的基础上，重新认识客户管理的重要性，提升客户管理的范围和级别，设立专职的客户关系经理，负责收集并登记客户信息、管理客户资料、款待客户、开展客户的线上线下活动、让客户依赖酒店等。
建立和维护良好的客户关系是酒店客户管理的首要职能。酒店所有部门的员工对这一职能负有责任。
1.制订销售计划
根据酒店的经营目标，收集并分析各种市场的流向动态，制订酒店招徕客源的销售计划，并组织实施。
2.与客户建立良好的协作关系
与旅游行政管理部门、外事部门、旅行社、航空公司、铁路局客运站和驻本地的商社、办事机构、企事业单位等保持密切的联系，并经常进行沟通，了解客人需求，建立长期、稳定的良好协作关系，以促进酒店产品的销售。
3.进行酒店产品的宣传推销
根据酒店的实际情况确定目标市场，并及时对目标市场开展各种宣传、促销工作，以保证完成酒店下达的销售任务。
4.反馈各种信息
将收集到的各种客源市场信息反馈至酒店，参与研究酒店产品创新和组合开发，以使酒店产品更符合目标市场的需求，提高销售量。
1.提高酒店知名度和美誉度
充分利用新闻媒介提高酒店的知名度和美誉度。当名人来酒店住宿、著名厂商代表来酒店举办会议、酒店参加社会公益活动时，应及时通知各新闻媒介，通过新闻报道的方式提高酒店的声誉。
2.取得公众的理解和支持
加强与内、外公众的信息沟通，与公众建立良好的关系，从而取得他们对酒店各项工作的理解和支持。在酒店内部，加强与员工、各部门和股东之间的沟通，创造一个关系融洽、凝聚力强的内部环境；在酒店外部，加强与客人、新闻媒介、政府各职能部门和社区之间的沟通，创造一个有利于酒店生存与发展的外部环境。
3.反馈公众信息和外部环境信息
将社会公众对酒店的评价（如酒店的特点、优势、服务质量等），员工和股东对酒店的态度等信息提供给酒店决策者，以起决策参谋作用；同时，还要随时了解并掌握有关信息，如国家政策、法令的变化，社会舆论的导向，公众意向，经济形势及酒店市场的变化与趋势等，并及时向酒店决策者汇报。
4.树立酒店形象，维护酒店声誉
树立酒店形象是促进酒店发展的重要手段之一。因此，应密切关注公众的心理、意向变化，制订酒店的公关策略，树立酒店的良好形象，从而为酒店的发展不断地创造良好的社会、舆论环境。当一些不利于酒店形象的情况发生时，应保持镇定、反应迅速，争取舆论的支持，并妥善处理，以维护酒店声誉。